MANFAAT PISANG UNTUK TUBUH

Manfaat Buah Pisang

1. Kaya kandungan vitamin dan serat

Buah pisang memiliki 2 kali karbohidrat dan 5 kali kandungan vitamin A dibandingkan dengan buah apel. Pisang kaya akan kandungan potasium dengan kadar potasium mencapai 400mg di dalam pisang yang berukuran sedang. Oleh karena itu buah ini wajib dikonsumsi untuk tetap dapat menjaga kesehatan jantung.

1. Sumber energi

Kandungan karbohidrat yang terkandung dalam pisang dapat menjadi sumber energi untuk tubuh. Mengkonsumsi 2 buah pisang sehari, dapat meningkatkan sistem imun tubuh dan menambah energi untuk melakukan aktivtas sehari-hari.

1. Menurunkan berat badan

Manfaat buah pisang untuk menurunkan berat badan. Bagi yang bermasalah dengan kondisi berat badan, maka dengan rutin mengkonsumsi buah pisang untuk membantu menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan, buah pisang memiliki kandungan kalori yang relatif kecil.

1. Meningkatkan kesehatan otak

Dengan mengkonsumsinya secara rutin dan sebanyak 3 kali sehari sebagai makanan pencuci mulut.

1. Mengobati jerawat

Cara menggunakan buah pisang untuk mengobati jerawat yaitu, pertama hancurkan daging buah pisang yang sudah matang. Lalu oleskan pada kulit wajah yang berjerawat. Diamkan selama beberapa menit dan lalu bersihkan menggunakan air. Ulangi cara ini selama beberapa hari sampai jerawat hilang dan kulit pun menjadi bersih.

1. Menghaluskan kulit wajah

Bagi yang bermasalah dengan kulit kasar maupun kering, daging buah pisang menjadi solusinya. Seperti cara mengobati jerawat, pertama hancurkan pisang lalu tambahkan dengan satu sendok madu. Gunakan untuk dijadikan masker pada wajah. Lakukan secara rutin dan kulit wajah akan menjadi halus.

1. Mengatasi diabetes

Bagi untuk penderita diabetes, dengan mengkonsumsi pisang khas daerah Gorontalo yaitu goroho yang dikukus dan dicampur dengan kelapa parut muda yang dapat digunakan sebagai makanan tambahan untuk penderita diabetes.

1. Menyeimbangkan jumlah cairan

Tubuh membutuhkan jumlah cairan yang seimbang dan cukup dalam menunjang semua kinerja organ tubuh. Oleh karena itu, kandungan kalium pada pisang berperan penting untuk dapat membantu menyeimbangkan jumlah cairan dalam tubuh.

1. Mengobati sakit maag

Buah pisang ini dijadikan sebuah solusi pada saat tubuh terserang maag. Hal ini karena buah pisang memiliki kandungan zat penangkal asam dalam tubuh dan sehingga dapat meredakan maag.

Mengatasi anemia

Buah pisang memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi sehingga cocok untuk penderita anemia. Mengkonsumsi 2 buah pisang setiap harinya secara rutin. Manfaat buah pisang untuk mengatasi kekurangan sel darah merah atau anemia.

Menyehatkan tulang

Mengkonsumsi buah pisang secara rutin dapat berfungsi untuk membantu menyehatkan tulang. Hal ini dikarenakan, buah pisang ini merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan mangan yang cukup tinggi.

Menyembuhkan luka bakar

Anda dapat menggunakan salah satu bagian tanaman pisang untuk menyembuhkan luka bakar. Caranya, ambil abu daun pisang dan kemudian tambahkan minyak kelapa. Oleskan pada kulit yang terkena luka bakar.

Mencegah penyakit jantung

Buah pisang ini dapat digunakan untuk mencegah penyakit jantung, hal ini karena buah pisang mengandung kandungan vitamin C dan flavonoid yang bersifat antioksidan serta dapat mencegah proses oksidasi lemak. Kalium yang terkandung dalam buah pisang merupakan suatu tonik yang baik bagi untuk kesehatan jantung. Serat pektin berpengaruh dalam membantu menurunkan kolesterol.

Memperlancar sistem pencernaan

Mengkonsumsi buah pisang dengan rutin dapat membantu sistem kinerja pencernaan untuk dapat lebih baik lagi. Sehingga pada akhirnya berbagai nutrisi dari makanan yang dikonsumsi dapat diserap dan digunakan tubuh secara optimal.

Meningkatkan mood

Buah pisang bermanfaat membantu meningatkan suasana hati sehingga mood menjadi stabil dan supaya tidak stres.

Mengatasi gatal akibat terkena gigitan nyamuk

Gigitan nyamuk yang menganggu dan rasa gatal yang diakibatkannya dapat dihilangkan dengan pisang. Ambil kulit pisang dan oleskan secara perlahan ke daerah yang terkena gigitan nyamuk.

Melancarkan peredaran darah

Buah pisang memiliki kandungan kalium dan potasium yang bermanfaat untuk membantu sirkulasi tubuh. Pada akhirnya peredaran oksigen ke otak menjadi lebih lancar. Kalium juga dapat berfungsi untuk membantu melancarkan denyut jantung, mengurangi resiko terserang stroke, dan mengatur tekanan darah.

Mengurangi rasa sakit ketika haid

Apabila sering merasa nyeri setiap kali haid, maka atasi masalah tersebut dengan menggunakan buah pisang. Perbanyak mengkonsumsi buah pisang maka rasa nyeri tersebut dapat mungkin berkurang.

Mengurangi pembengkakan

Buah pisang digunakan untuk mengurangi pembengkakan, melindungi resiko diabetes tipe II, memperkuat sistem saraf tubuh, membantu menurunkan berat badan, serta membantu memproduksi sel darah putih. Hal ini dikarenakan tingginya kadar vitamin B-6 dalam buah pisang.

Mengobati sembelit

Pisang dapat digunakan sebagai obat sembelit yang alami. Buah ini dapat berfungsi untuk membantu memperlancar buang air besar. Dengan mengkonsumsi pisang untuk menghindari mengerasnya feses yang merupakan gejala awal sembelit.

MANFAAT UDANG UNTUK KESEHATAN

Udang merupakan salah satu dari sekitar 2.000 spesies subordo Natantia (urutan Decapoda dari kelas Crustacea). Udang memiliki tubuh semitransparan dari sisi ke sisi dan memiliki ekor seperti kipas. Udang memiliki ukuran rata-rata sekitar 4 cm sampai 8 cm. Berikut ini artikel mengenai manfaat udang bagi kesehatan.

Udang berenang mundur dengan cepat dengan meregangkan perut dan ekornya. Makanan mereka sebagian besar terdiri dari tanaman kecil dan hewan, meskipun beberapa udang memakan bangkai. Udang betina dapat bertelur dari 1.500 hinga 14.000 telur yang melekat pada kakinya. Udang tidak hanya bergizi, tetapi juga populer sebagai makanan pembuka, salad dan tentunya sebagai menu utama.

Asal Usul Udang

Sejarah kata udang berasal dari bahasa Inggris yang artinya ‘kerdil’. Pada abad ke-7 udang merupakan makanan yang dikonsumsi untuk melengkapi menu makanan di Cina, hingga hari ini pun aneka masakan udang juga masih populer di Cina. Pada tahun 1280, Marco Polo berkomentar tentang banyaknya makanan laut di pasar Cina, termasuk udang.

Panen udang kembali berlangsung pada abad ke-17, dimana warga Louisiana (negara bagian AS) menebar pukat hingga sepanjang 2.000 kaki di Bayou untuk dapat menikmati kelezatan udang. Hari ini, budidaya udang dan panen udang di AS lebih dari 650 juta pound setahun, melebihi negara-negara lain.

Berikut 15 manfaat udang untuk kesehatan :

1. MENJAGA KESEHATAN KULIT, RAMBUT, DAN KUKU

Protein dalam udang bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan dan pertumbuhan rambut, kulit, dan kuku.

2. MENCEGAH ANEMIA

Udang memiliki vitamin 21% vitamin B12. Vitamin ini berfungsi sebagai nutrisi pendukung untuk memproduksi sel-sel darah merah dan mencegah anemia.

3. MENINGKATKAN ENERGI

Udang kaya akan zat besi yang bermanfaat untuk meningkatkan energi. Selain itu, niacin (vitamin B3) pada udang dapat memproses lemak, karbohidrat, dan protein dalam tubuh kita menjadi energy, sehingga mengkonsumsi udang secara teratur akan meningkatkan kinerja kita sehari-hari.

4. MENGURANGI DEPRESI

Kandungan asam lemak esensial dan omega 3 dapat memberikan perlindungan yang kuat terhadap depresi dan memperbaiki suasana hati.

5. MENGURANGI RESIKO HYPOTHYROID

Udang juga mengandung sejumlah tembaga tambahan yang bermanfaat bagi tubuh, karena apabila tubuh kekurangan asupan tembaga dapat menyebabkan hypothyroid. Hypothyroidism adalah kerusakan kelenjar tiroid di mana kelenjar berhenti memproduksi jumlah normal hormon.

6. MENCEGAH PENUAAN DINI

Udang mengandung karotenoid yang disebut sebagai astaxanthin yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegah dari penuaan dini.

7. KESEHATAN TULANG

Kalsium dan fosfor adalah dua zat yang bekerja sama untuk membentuk tulang dan gigi yang kuat. Disarankan untuk mengkonsumsi udang dengan kulitnya karena mengandung glukosamin yang bermanfaat untuk membentuk tulang rawan. Bagi wanita menopause, mengkonsumsi udang secara rutin akan menurunkan risiko menderita arthritis.

8. MENYEIMBANGKAN HORMON

Aspek yang paling penting dari mengkonsumsi udang adalah fungsinya untuk menyeimbangkan hormon dalam tubuh kita terutama jika kita gemar melakukan olahraga. Udang mengandung banyak protein yang bermanfaat untuk memproduksi hormon dan menyeimbangkan jumlah hormon dalam tubuh kita.

9. MENCEGAH KANKER

Dalam beberapa hasil penelitian, selenium dalam udang dapat diserap dengan baik oleh tubuh kita sehingga kanker dapat dicegah dengan mengkonsumsi udang. Selenium merupakan mineral yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker.

10. MENGATUR NAFSU MAKAN

Jika seseorang kehilangan selera makan, maka disarankan untuk mengkonsumsi udang karena di dalam udang terdapat zat peptida yang dapat dapat memicu pelepasan hormon nafsu makan, seperti hormon cholecystokinin. Hormon cholecystokinin dapat mengatur nafsu makan seseorang, sehingga nafsu makan dapat kembali dengan mengkonsumsi udang.

11. MEMBANTU AKTIVITAS KELENJAR THYROID

Udang mengandung yodium yang dapat menjaga kesehatan kelenjar thyroid. Kelenjar thyroid ini sangat penting untuk mengelola metabolisme tubuh. Bagi wanita hamil, yodium juga penting untuk mendukung kerja otak calon bayi.

12. MENJAGA KESEHATAN MATA

Udang mengandung astaxanthin yang juga bermanfaat untuk mengurangi efek buruk dari sinar matahari terhadap mata atau menjaga mata dari radiasi.

13. MENGURANGI BERAT BADAN

Udang mengandung karbohidrat, protein, lemak, seng, dan magnesium. Zat-zat ini sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Seng dan magnesium dapat meningkatkan tingkat hormon leptin dalam tubuh yang membantu tubuh kita untuk mengontrol nafsu makan dan meningkatkan energi.

14. MENJAGA KESEHATAN SEL DARAH

Udang mengandung selenium yang berguna untuk kesehatan sel-sel darah. Selenium juga dapat menyerang beberapa bentuk peradangan yang dapat menyebabkan kanker dan penyakit kronis lainnya.

15. MENJAGA KESEHATAN OTAK

Udang mengandung zat besi yang penting untuk otak kita. Ketika darah kita mengalir dengan baik, hal tersebut juga akan mendukung tersalurnya oksigen ke seluruh bagian otak kita. Sehingga, mengkonsumsi udang dapat bermanfaat bagi kecerdasan otak.

DAGING SAPI TERMAHAL DI DUNIA….

Daging sapi termasuk salah satu jenis daging yang banyak diminati oleh pecinta kuliner. Tak dipungkiri, harga daging sapi pun bisa dibilang lebih mahal dari daging lain seperti daging ayam. Namun, tahukah Teman STOQO bahwa ternyata ada daging sapi yang harganya cukup mahal dan ada juga yang dapat dikatakan daging sapi termahal di dunia?

Ya! Daging sapi yang dimaksud berasal dari satu daerah di Jepang. Harganya cukup mahal, bahkan bisa lebih mahal dari sebuah smartphone, lho! Alasan kenapa daging ini cukup mahal bukan hanya karena daging hasil dari impor luar negeri, namun juga terdapat faktor lain. Nah, untuk tahu lebih lanjut soal apa daging sapi yang paling mahal tersebut, yuk simak informasinya berikut ini.

Daging sapi Kobe, daging sapi dari Jepang

Selain terkenal dengan sushi, Jepang juga terkenal dengan industri daging sapi berkelas dan bercita-rasa tinggi, salah satu yang terkenal adalah daging sapi Kobe. Daging sapi yang berasal dari Jepang ini sebenarnya dijuluki dengan istilah Kobe Wagyu. Wagyu sendiri berarti daging sapi Jepang, yakni dari Wa yang berarti Jepang dan Gyu yang memiliki arti daging sapi. Di Jepang, daging biasanya dinamai sesuai dengan tempat dimana ia diproduksi, misalnya saja Kobe, Mishima, Sanda, Matsusaka, dan lainnya.

Untuk daging sapi Kobe sendiri, para pakar masakan terkemuka dunia menuturkan bahwa daging ini cukup berbeda dengan daging sapi pada umumnya. Daging sapi Kobe memiliki banyak lapisan lemak serat daging, ditambah dengan warna daging dan lemak yang berbeda dengan yang lainnya sehingga membuat penilaian terhadap daging ini dapat dikategorikan sempurna. Selain itu, daging sapi Kobe ternyata sangat baik untuk tubuh karena kandungan omega 6 dan omega 8-nya yang cukup tinggi.

Proses peternakan dan seleksi

Hal yang tidak kalah menarik dan membuat daging sapi ini menjadi lebih mahal adalah proses peternakan dan seleksinya. Sapi yang digunakan juga bukan sapi biasa atau sembarang sapi dari Jepang. Kobe wagyu ini berasal dari sapi dari ras Tajima-gyu dan produksinya ada di kota Kobe, Jepang. Tak hanya itu saja, setiap daging sapi Kobe pun mendapatkan sertifikat yang berasal dari Kobe Beef Marketing and Distribution Promotion Association, lho! Wah, ternyata tak hanya manusia saja ya yang butuh sertifikat?

Lalu apakah setiap daging sapi bisa diberi sertifikat? Ternyata tidak! Hanya sapi yang memenuhi beberapa persyaratan saja yang bisa mendapat sertifikat tersebut. Persyaratannya termasuk bahwa sapi itu harus lahir serta dibersarkan di Kobe, Hyogo, dan kualitasnya harus minimal grade A4 atau A5. Di Jepang sendiri, hanya restoran bersertifikatlah yang boleh menjual daging kobe.

Menariknya, sapi-sapi ini pun selama hidupnya diberi makanan yang sehat dan tidak sembarangan. Rumput yang diberikan dipastikan masih fresh, ditambah dengan buah-buahan serta sayur-sayuran untuk memastikan bahwa kebutuhan vitamin serta mineral si sapi tidak berkekurangan. Sapi-sapi tersebut juga mendapatkan perlakuan istimewa lainnya seperti diajak bicara sambil dirawat dengan baik, diajak berjalan-jalan untuk menikmati pemandangan, sampai diberikan minuman yang cukup mahal.

Tujuannya tidak lain agar sapi-sapi tersebut tidak mengalami stress. Hasilnya terbukti dari kualitas daging yang baik. Jangan ditanya, soal tempat dan kandang, sapi-sapi tersebut, karena sebagian besar ditempatkan di lokasi yang bersih, bahkan beberapa peternakan menggunakan hamparan rumput hijau yang luas sebagai tempat peternakan sapi-sapi tersebut.

Proses pengolahan dan pemasakan

Proses memasaknya pun tidak boleh sembarangan dan sebelum dimasak, daging harus melewati proses pengawetan supaya hasilnya empuk saat dimakan. Pengolahan yang tidak hati-hati dapat menyebabkan kerugian yang cukup besar. Pasalnya yang sudah membeli dengan harga yang cukup mahal tentu ingin merasakan cita-rasa yang berbeda pula. Maka dari itu wajar jika daging sapi Kobe ini kebanyakan hanya bisa ditemukan di restoran steak yang mewah hingga hotel berbintang.

Harga daging Kobe

Berapa harga steak daging sapi yang Teman STOQO makan di restoran-restoran? Sebagian besar restoran menetapkan harga sekitar Rp 50.000 hingga Rp 200.000 per 100-gram daging sapi. Namun untuk Daging sapi Kobe harganya bisa dibilang cukup fantastis. Daging sapi yang yang telah dinobatkan sebagai daging sapi paling mahal di dunia ini dikabarkan dijual dengan harga kurang lebih 30.000 Yen (setara Rp 4.000.000) per 450 gram-nya atau sekitar 6.700 Yen (sekitar Rp 900.000) per 100 gram-nya.

FESTIVAL YULIN YANG DIKECAM SELURUH DUNIA….

Yulin, Festival Kejam Bunuh Dan Makan Anjing Di Tiongkok

Festival Daging Anjing dan Leci, yang umumnya disebut sebagai Festival Daging Anjing Yulin adalah sebuah perayaan tahunan yang diadakan di Yulin, Guangxi, China, saat titik balik musim panas dimana para peserta di festival tersebut memakan daging anjing dan leci. Festival tersebut berlangsung selama sepuluh hari dimana sekitar 10.000–15.000 anjing dimakan saat perayaan tersebut. Kegiatan festival ini dipercaya masyarakat setempat dapat menghalau hawa panas saat musim panas berlangsung.

Menurut sumber lain, kepercayaan mereka (warga Yulin), daging para hewan yang tak bersalah tersebut jika dihidangkan dengan leci dan minuman beralkohol dapat memberikan keberuntungan bagi siapa yang mengkonsumsinya. Sebenarnya apa itu festival Yulin? Daripada penasaran, ini dia beberapa fakta yang perlu kita ketahui soal festival daging anjing Yulin.

1. Asal Muasal Festival Yulin di China

Festival Yulin dilaksanakan di kota Yulin, Provinsi Guangxi, China. Setiap tahun akan ada sekitar 10.000 anjing yang akan dibunuh di hari yang sama untuk dikonsumsi. Festival ini telah menjadi suatu tradisi tahunan yang tidak bisa dipisahan dari masyarakat Yulin.

Meski begitu, membunuh hewan dengan cara

kejam adalah tindakan yang tidak manusiawi. Festival Yulin dilaksanakan bertepatan dengan datangnya musim panas Solstice. Yaitu suatu fenomena matahari yang terjadi dua kali dalam setahun.

Kejadian ini mengakibatkan matahari sangat condong ke belahan bumi utara atau selatan. Daerah yang terkena efek ini akan mengalami musim panas yang sangat dahsyat, seperti yang terjadi di China. Mitos di Yulin menyebutkan jika seseorang tidak memakan daging anjing maka bencana buruk akan datang. Dengan memakan daging anjing maka tubuh tidak akan merasa kepanasan. Hal inilah yang menyebabkan festival Yulin muncul dan berkembang menjadi acara tahunan yang sangat besar.

2. Hewan Yang Dibunuh Hidup-hidup Bukan Anjing Saja

Sebagian besar hewan yang dibunuh dalam festival itu bukanlah anjing saja, karena kucing juga jadi sasaran mereka. Yang lebih mengejutkan lagi, hewan-hewan itu adalah hasil curian dari pemilik mereka. Hewan-hewan tersebut ditemukan masih mengenakan kalung leher atau tanda pengenal lain.

Mereka dijebloskan ke kandang yang sangat kecil dan terhimpit-himpit. Saking kecilnya, untuk sekedar berdiri atau membalikkan badanpun tidak bisa. Proses pembantaian termasuk dipukul, digorok, bahkan membakar atau merebus anjing dan kucing hidup-hidup dan tentunya dalam kondisi sangat kotor dan jorok.

3. Makan Anjing Legal di Tiongkok

Merujuk laporan Xinhua (h/t BBC), mengonsumsi anjing sudah menjadi tradisi di Tiongkok dan sejumah negara Asia Timur lainnya, sejak 400 – 500 tahun yang lalu. Mengonsumsi daging anjing konon bisa membantu manusia menghadapi udara panas, terutama di musim panas.

Tiongkok sendiri tidak melarang warganya mengkonsumsi daging anjing. Negara ini hanya memberikan peringatan kepada penjual untuk menyediakan daging yang sehat.

Karena di daerah Yulin banyak sekali warga yang terkena rabies atau penyakit anjing gila, sementara banyak orang China yang punya kebiasaan makan daging anjing sebagai budaya. Di Tiongkok jual beli daging anjing adalah perkara biasa. Dalam setahun diperkirakan sekitar 10 juta anjing dibunuh untuk memenuhi permintaan warga Tiongkok.

4. Mendapat Kecaman Internasional

Festival ini sangat ditentang oleh banyak orang di seluruh dunia. Bahkan ada sekitar 3,8 juta orang telah menandatangani petisi yang ditujukan kepada Gubernur Guangxi China dan Walikota Yulin.

Publik dunia menganggap festival ini sangat mengerikan dan dianggap tak pantas diadakan. Terlebih menyiksa dan merebus hidup-hidup hewan lalu memakannya.

Terkhusus festival daging anjing di Yulin, argumen penolakan bisa dilihat di Stop Yulin Forever, situs kampanye melawan festival itu. Antara lain soal kesehatan anjing, serta cara menyiksa dan menyembelih yang tercela.

Merujuk situs itu, anjing-anjing yang dijagal, ternyata tak hanya dari Yulin. Anjing juga didatangkan dari daerah-daerah lain. Hewan-hewan itu mesti menempuh perjalanan hingga ratusan kilometer, berdesakan di dalam kandang, kekurangan makanan dan minuman.

Protes keras ternyata juga berlangsung dari beberapa artis ternama China dan Internasional termasuk Leona Lewis dan Richard Marx. Mereka menganggap hal ini tradisi konyol. Namun, tidak banyak orang yang mampu menyelamatkan anjing-anjing tak berdosa itu dari air mendidih dan semburan api panas.

5. Risiko Kesehatan

Festival ini juga meningkatkan risiko tentang kesehatan publik karena praktenya tidak higienis dan jauh dari kata “sehat”. Daerah Yulin juga memiliki tingkat kasus rabies pada manusia yang tinggi. Tercatat ada 338 kasus antara 2002 dan 2006.

Dengan risiko yang sangat tinggi, banyak lapisan masyarakat yang memprotes Yulin Dog Eating Festival yang diadakan setiap tahun ini.

MANFAAT BAWANG PUTIH YANG MENGEJUTKAN…

Selain ampuh sebagai bumbu masak, bawang putih ternyata juga ampuh untuk menangkal beberapa jenis penyakit. Namun, cara makan bawang putih untuk kesehatan ini mungkin tidak biasa bagi Anda. Anda dianjurkan untuk makan bawang putih mentah, tanpa dimasak atau diolah terlebih dahulu.

Setelah mendengar segudang khasiatnya berikut ini, Anda tak akan ragu lagi untuk segera mengonsumsi bawang putih mentah.

Manfaat makan bawang putih mentah

Proses memasak dan mengolah bawang putih menyebabkan hilangnya berbagai nutrisi dan kandungan yang penting. Maka, mengonsumsi bawang putih secara mentah seperti makan buah ini akan menjamin segala nutrisi yang penting tidak hilang. Jika Anda rutin makan bawang putih dalam keadaan mentah, paling tidak dua kali seminggu, Anda bisa mendapatkan berbagai manfaat berikut.

1. Menurunkan risiko kanker

Bawang putih mentah kaya akan kandungan senyawa sulfur bioaktif. Menurut National Cancer Institute di Amerika Serikat, senyawa tersebut bisa mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh. Ini karena sulfur bioaktif berfungsi untuk memperbaiki atau membunuh sel tubuh yang rusak, melindungi tubuh dari zat karsinogen, dan menghambat penyebaran sel yang tidak sehat.

Berbagai penelitian ilmiah di seluruh dunia telah membuktikan khasiat makan bawang putih mentah untuk membunuh atau mengurangi berbagai jenis sel kanker seperti kanker payudara, kanker pankreas, dan kanker paru.

2. Menurunkan kadar kolesterol

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Postgraduate Medicine, mengonsumsi setidaknya 10 gram bawang putih mentah setiap hari selama dua bulan berhasil membantu menurunkan kadar kolesterol yang cukup banyak.

Penelitian lain yang dilakukan oleh para pakar di Rafsanjan University of Medical Sciences juga menguak bahwa makan bawang putih mentah mampu meningkatkan kadar kolesterol baik sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Untuk mendapatkan kesimpulan tersebut, peserta penelitian yang diterbitkan dalam Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences ini diminta untuk mengonsumsi 10 gram bawang putih mentah selama 42 hari.

3. Mencegah tekanan darah tinggi dan mengendalikan hipertensi

Kandungan polisulfida pada bawang putih mentah terbukti mampu mengendalikan tekanan darah bagi penderita hipertensi. Menurut sebuah jurnal ilmiah Maturitas, polisulfida akan membantu melegakan dan membuka pembuluh darah supaya tidak mendapat tekanan yang terlalu besar. Tak heran jika makan bawang putih mentah selama tiga bulan ternyata bisa menurunkan tekanan darah hingga 10 mmHg.

4. Mencegah penyakit jantung

Kabar baik datang dari sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition. Dalam penelitian tersebut, diungkapkan bahwa bawang putih mentah bisa membantu mengurangi penumpukan plak pada arteri koroner, yaitu pembuluh darah yang memompa darah ke jantung.

Makan bawang putih mentah secara rutin juga manjur untuk mencegah pembentukan dan penumpukan plak pada arteri koroner. Hal ini tentu sangat bermanfaat bagi Anda yang memiliki berbagai jenis gangguan pada jantung dan sistem metabolisme.

5. Meredakan infeksi, radang, dan pilek

Berbagi penyakit yang cukup umum ternyata bisa diredakan dengan bantuan bawang putih mentah yang kaya akan allicin. Senyawa aktif allicin yang terdapat pada bawang putih memiliki fungsi antivirus, antimikroba, dan antijamur yang ampuh membunuh berbagai organisme yang bisa menyebabkan penyakit.

Sebuah studi dalam jurnal Advances in Therapy membuktikan bahwa makan bawang putih mentah di musim flu bisa meningkatkan daya tahan tubuh sekaligus mencegah penyakit tersebut.

6. Mengatasi rambut rontok

Siapa sangka mengonsumsi bawang putih mentah bisa mengatasi masalah rambut rontok yang sudah sangat mengganggu? Alopecia atau kebotakan disebabkan oleh penyakit autoimun dan bawang putih mentah bisa memperkuat dan mendorong pertumbuhan rambut di kulit kepala. Beberapa orang bahkan mengoleskan gel bawang putih di kepala untuk mencegah kebotakan.

7. Menjaga kesehatan otak

Berbagai gangguan yang menyerang otak seperti penyakit Alzheimer dan dementia rupanya bisa dicegah dengan makan bawang putih mentah. Penelitian terbaru dalam Journal of Neurochemistry membuktikkan bahwa kandungan S-allyl-L-cysteine (SAC) dan antioksidan yang terdapat pada bawang putih mampu menjaga otak dari berbagai kerusakan kognitif. Unsur kimia tersebut bertugas untuk mencegah penumpukan plak atau zat berbahaya pada sistem saraf pusat.

Tips menghindari mulut bau bawang

Berbagai khasiat makan bawang putih mentah yang sudah disebutkan di atas tentu sayang jika dilewatkan. Namun, mengonsumsi bawang mentah bisa menyebabkan mulut beraroma tak sedap. Untuk menghindari mulut bau bawang karena makan bawang putih mentah, coba dulu tips-tips ini.

Cuci bersih siung bawang putih mentah dengan air dingin yang mengalir
Konsumsi bawang putih mentah bersama daun seledri atau kemangi agar aroma bawangnya tidak terlalu tajam
Minum segelas susu rendah lemak atau makan yogurt tanpa rasa setelah mengonsumsi bawang mentah
Sikat gigi dan berkumur dengan cairan pembersih mulut sampai bersih seusai makan bawang putih mentah

JANGAN BERI ANAK MAKAN SOSIS…

Apakah putra-putri Anda adalah penggemar berat sosis, Bunda? Wah, jika ya, coba pelan-pelan Anda kurangi kebiasaan buah hati Anda tersebut ya, karena ternyata sosis tidak baik bagi kesehatan.

Seperti dilansir dari Environmental Working Group, beberapa penelitian telah membuktikan bahwa jenis olahan daging ini dapat menyebabkan berbagai macam penyakit kanker, terutama kanker usus besar dan kanker prostat.

Lalu, apa sih kandungan di dalam sosis yang dapat mengancam kesehatan tersebut? Nama dari zat tersebut adalah Sodium nitrate. Sodium nitrate merupakan garam yang berfungsi sebagai pengawet pada olahan-olahan daging seperti sosis ini. Zat ini pula yang membuat sosis nampak lebih merah dan menarik serta lebih enak rasanya. Menurut Mayo Clinic, sodium nitrate ini ternyata dapat merusak pembuluh darah serta menyebabkan diabetes.

Lalu, apakah harus menghentikan sama sekali konsumsi sosis bagi anak-anak? Tentu saja tidak, Bunda. Berdasar informasi di atas, Anda hanya perlu mengecek ingredients yang tertera pada kemasan sosis dan memastikan bahwa tidak ada sodium nitrate di dalamnya. Atau mungkin Anda bisa membuat sosis sendiri yang tentu saja akan jauh lebih sehat dan aman bagi buah hati Anda.

Dengan mengetahui hal di atas, ada baiknya lebih waspada terhadap beragam jenis makanan di sekitar Anda dan buah hati ya, Bunda. Semoga informasi di atas menginspirasi dan dapat membantu dalam menjaga kesehatan buah hati dan keluarga yang selalu menjadi prioritas Anda.

Kuliner Jepang seperti sushi, sashimi, ramen dan lain-lain memang terkenal enak dan disukai banyak orang, tapi gimana jadinya kalau mata ikan tuna pun dijadikan bahan makanan? Kalian mau coba nggak?

Saat berada di restoran sushi di Jepang, kalian mungkin akan melihat potongan tuna dalam gulungan maki atau sebagai sashimi. Namun, kalau mau sesuatu yang unik, datanglah ke pasar ikan atau toko kelontong, dan kalian akan melihat bagian yang sangat berbeda dari tuna yang dijual yaitu… bola matanya.

Di Jepang, bola mata ikan tuna yang seukuran bola tenis diolah menjadi makanan pembuka atau snack bar. Mata tuna terdiri dari eksterior yang keras, yang dikenal sebagai sclera, yang menahan lensa, bagian iris, dan cairan seperti agar-agar.

Ketika dimasak, sclera biasanya terlalu kenyal untuk dimakan, tetapi isi bagian dalam dari mata menjadi lunak, dan dapat dengan mudah disedot keluar seperti sumsum tulang. Koki sering meremas bola mata dalam campuran saus kedelai dan mirin atau menumisnya dengan minyak wijen dan jahe.

Kuliner bola mata tuna yang disebut Maguro no Medama biasanya dapat ditemukan di ‘Izakaya’ yang merupakan pub kasual yang sering dikunjungi orang-orang setelah kerja yang menyajikan makanan dan minuman. Bola mata tuna yang dimasak disajikan satu atau dua sekaligus, di samping hidangan lainnya. Kadang-kadang kuliner ini disandingkan dengan Tuna’s Tears, sebuah minuman langka yang dibuat dengan soju dan lensa tuna mentah.

Banyak orang melewatkan waktu sarapan di pagi hari. Entah karena terlambat bangun, terburu-buru menuju kantor atau sekolah, karena malas bangun lebih awal untuk menyiapkan makanan, maupun karena sedang mencoba menurunkan berat badan. Namun, menurut para ilmuwan, ternyata sarapan pagi merupakan waktu makan terpenting. Apa alasannya? Yuk, simak ulasan berikut ini.

Apa efek sarapan pagi bagi tubuh?

Sarapan dapat membantu memulai metabolisme dan membakar kalori sepanjang harinya. Saat ini pun sudah banyak penelitian yang menghubungkan sarapan terhadap kesehatan yang lebih baik.

Melewatkan sarapan berhubungan dengan peningkatan risiko sindrom metabolik, peningkatan trigliserida, kenaikan kolestrol LDL (kolestrol jahat), dan penurunan kolestrol HDL (kolestrol baik). Sebuah penelitian pada 20.000 pria yang diteliti selama 16 tahun didapatkan bahwa peserta yang melewatkan sarapan setiap paginya 27 persen lebih berisiko terkena penyakit jantung koroner.

Melewatkan sarapan pagi membuat jam biologis tubuh (ritme sirkadian) yang mengatur waktu makan dan puasa menjadi terganggu. Ketika Anda bangun di pagi hari, gula darah dalam tubuh yang diperlukan untuk kinerja otot dan otak kadarnya rendah. Nah, hal ini sebenarnya dapat diperbaiki dengan cara sarapan.

Pada anak-anak, sarapan dapat meningkatkan kemampuan kognitif. Anak yang sarapan dengan teratur memiliki IQ yang lebih tinggi dibanding yang sarapan sesekali saja. Sarapan secara teratur dapat membuat perilaku anak menjadi lebih baik, dan meningkatkan performa akademis.

Selain itu, sarapan secara teratur dapat melindungi dari diabetes tipe 2. Sebuah studi meta analisis menemukan bahwa orang yang tidak sarapan memiliki risiko 15 hingga 21 persen lebih tinggi terkena diabetes tipe 2 dibanding yang sarapan secara teratur.

Manfaat lain sarapan pagi buat tubuh

Sarapan juga dapat memberikan kesempatan tubuh untuk memperoleh vitamin dan zat gizi lainnya melalui makanan yang sehat seperti produk susu, biji-bijian, dan buah-buahan. Ketika Anda tidak sarapan, kebutuhan gizi ini mungkin tidak akan tercukupi dalam sehari.

Sarapan juga dapat memengaruhi berat badan. Sebuah penelitian yang melibatkan 50 ribu orang berusia 30 tahun ke atas berusaha mempelajari kaitan keduanya. Selama seminggu, ilmuwan meneliti perilaku makan orang-orang tersebut. Dikumpulkan data mengenai berapa kali mereka makan setiap harinya, berapa jam mereka puasa di malam hari, apakah mereka sarapan atau tidak, dan kapan mereka menyantap porsi makanan paling besar. Kemudian mereka dikelompokkan berdasarkan perilaku makan yang serupa.

Setelah menyesuaikan faktor demografi dan gaya hidup, peneliti menghitung rata-rata indeks massa tubuh (IMT) dari setiap kelompok. Hasilnya, orang yang biasanya tidak sarapan pagi dapat meningkatkan risiko obesitas dan penyakit kronis terkait obesitas.

Tak hanya itu, sarapan juga dapat memengaruhi kesehatan tulang. Dari hasil penelitian, terdapat hubungan antara melewatkan sarapan dengan penurunan kepadatan tulang, yang akhirnya bisa memicu osteoporosis.

Jadi, apakah betul sarapan adalah waktu makan yang paling penting?

Sebenarnya, setiap jam makan itu sama-sama penting karena tubuh manusia memang sudah dirancang sedemikian rupa untuk mendapatkan zat gizi secara bertahap, tidak secara langsung. Anda tidak bisa melewatkan sarapan dengan alasan nanti saat makan siang Anda akan membayar “utang” gizi yang tidak tercukupi waktu sarapan.

Sistem pencernaan manusia punya kapasitas dan kemampuan tersendiri untuk memproses makanan beberapa kali sehari, yaitu saat sarapan pagi, makan siang, makan sore, dan makan malam.

Karena itu, sebenarnya yang paling penting adalah bagaimana cara Anda mengatur porsi makan, kandungan gizi makanan, dan variasi makanan saat sarapan pagi. Begitu pula pada saat makan siang, makan malam, bahkan saat Anda ngemil. Dengan begitu, sepanjang hari Anda akan mendapatkan manfaat hidup sehat.

FAKTA MENARIK TENTANG BERSIN-BERSIN

Bersin sebenarnya bertujuan mengeluarkan benda asing yang bersarang di dalam saluran pernapasan. Meski begitu, gaya bersin masing-masing orang tidak selalu sama, ada yang bisa bersin dengan tenang, sementara yang lainnya bersin dengan mengeluarkan suara yang unik. Selain itu, ternyata masih banyak fakta bersin lainnya yang unik dan menarik untuk Anda ketahui. Apa saja, ya? Yuk, simak ulasannya di bawah ini.

Beragam fakta bersin unik dan menarik yang mungkin belum Anda sadari

1. Bersin itu refleks

Hidung gatal, alergi, atau bau makanan yang menyengat adalah beberapa hal yang menyebabkan Anda bersin. Namun pada dasarnya, bersin dipicu oleh hal yang sama, yakni refleks tubuh. Ya, alasan utama Anda bisa bersin karena tubuh bereaksi terhadap berbagai hal penyebab bersin.

Ketika debu, serbuk sari, atau bulu binatang masuk ke dalam hidung, maka otak menerima sinyal untuk menyingkirikan “benda asing” ini. Kemudian tubuh akan bereaksi dengan menarik napas panjang dan menahannya sehingga menyebabkan otot-otot di dada mengencang .

Tekanan ini secara tidak sadar akan membuat lidah Anda menempel ke bagian atas mulut, lalu udara pun keluar dengan cepat dari hidung bersamaan dengan Anda melepaskan napas. Akhirnya, inilah yang mengakibatkan Anda bersin.

2. Jantung tidak berhenti berdetak saat sedang bersin

Mungkin Anda pernah mendengar segelintir orang yang bilang kalau saat bersin, maka jantung akan berhenti berdetak. Padahal sebenarnya, ritme serta denyut jantung hanya akan melambat secara alami akibat bersin.

Hal ini terjadi karena tarikan napas dalam yang dilakukan sebelum bersin, membuat tekanan saraf dan otot di dada berubah. Itu sebabnya, aliran darah akan ikut berubah yang kemudian memengaruhi ritme dan denyut jantung.

3. Bersin untuk “mengatur ulang” rongga hidung

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan para peneliti dari University of Pennsylvania, menyimpulkan bahwa bersin dilakukan saat rongga hidung disetel ulang

Pasalnya, bersin mampu mengatur ulang lingkungan yang ada di dalam saluran hidung sehingga partikel-partikel asing yang dihirup melalui hidung akan terperangkap dan kemudian keluar melalui bersin.

4. Mata secara otomatis tertutup saat bersin

Nampaknya hampir setiap orang pasti menutup matanya saat bersin. Bahkan ada yang mengatakan kalau mata terbuka saat bersin, maka mata bisa saja keluar. Hal ini tentu saja tidak benar.

Sudah secara alamiah mata akan menutup tanpa disengaja ketika bersin, dan sulit bila ingin dipaksakan terbuka. Mengapa? Karena ketika otak menerima sinyal untuk bersin, maka mata juga akan menangkap sinyal untuk segera menutup.

Itu sebabnya, sekeras apapun usaha Anda untuk tidak menutup mata, akhirnya mata tetap akan tertutup juga.

5. Bersin tidak akan terjadi saat tidur

Coba Anda ingat-ingat kembali, pernahkah Anda bersin ketika sedang tidur? Ya, bersin memang tidak pernah terjadi saat tidur. Pasalnya, ketika seseorang tertidur maka seluruh saraf dalam tubuh akan ikut beristirahat. Itu artinya, saraf yang memicu timbulnya bersin pun tidak akan bekerja selama Anda tertidur.

6. Partikel cipratan bersin bisa berpindah dalam jarak yang jauh

Jangan remehkan seseorang yang bersin, meskipun berada dalam jarak yang cukup jauh dengan Anda. Sebab partikel cipratan bersin yang dikeluarkan bisa “terbang” hingga lima langkah kaki bahkan lebih.

Menurut Dr. Marjorie L. Slankard, MD, seorang dokter sekaligus direktur alergi klinik di Columbia New York Presbyterian Medical Center, ini disebabkan oleh reaksi bersin yang cukup kuat serta ukuran partikel cipratan yang cukup kecil, sehingga bisa menempuh jarak yang cukup jauh.

Maka itu, penting untuk menutup hidung dan mulut Anda ketika hendak bersin agar mencegah penyebaran virus.

7. Sering bersin beberapa kali berturut-turut? Ini alasannya

Salah satu fakta bersin yang mungkin sering Anda temui yakni bersin bisa terjadi lebih dari sekali dalam satu waktu, bahkan hingga tiga atau empat kali. Bagaimana bisa? Hal ini sebenarnya berkaitan dengan apa yang menjadi pemicu munculnya bersin.

Bersin adalah respon tubuh yang bertujuan mengeluarkan benda asing yang masuk ke dalam hidung, maka mungkin diperlukan beberapa kali supaya rongga hidung bisa bersih dari benda asing yang menempel.

Bisul adalah infeksi kulit yang menyerang folikel rambut atau kelenjar minyak di bawah kulit. Mulanya, bisul tampak seperti ruam kemerahan di kulit yang terasa sakit saat disentuh. Lama kelamaan, kemerahan di kulit itu akan membentuk benjolan keras, terisi penuh oleh nanah dan kembali melunak saat disentuh. Benjolan kadang bisa menjadi sebesar bola ping-pong.

Bisul sering muncul di badan atau punggung, leher, ketiak, bokong, atau selangkangan. Tapi bisulan dapat Anda alami di mana saja di seluruh daerah kulit berambut yang rentan berkeringat atau mengalami gesekan.

Apa penyebab bisul?

Penyebab utama bisul adalah bakteri Staphylococcus aureus yang hidup di kulit, di dalam hidung, dan tenggorokan. Kulit merupakan bagian penting dari pertahanan kekebalan tubuh manusia terhadap materi asing dan kuman penyebab penyakit. Oleh karena itu, kulit yang rusak, seperti tergores atau tertusuk, dapat menjadi gerbang bagi bakteri masuk ke dalam tubuh dan menginfeksi kulit di sekitarnya.

Beberapa bisul juga dapat disebabkan oleh infeksi dari rambut yang tumbuh ke dalam. Kulit yang terinfeksi mengacaukan kerja sistem imun tubuh sehingga lokasi luka jadi bernanah.

Siapapun bisa bisulan. Namun, orang-orang dengan penyakit tertentu atau yang mengonsumsi obat tertentu yang melemahkan sistem kekebalan tubuh lebih rentan untuk menderita bisulan. Penyakit yang melemahkan sistem kekebalan tubuh termasuk diabetes atau gagal ginjal. Jika Anda memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah misalnya karena usia tua atau HIV, Anda juga rentan bisulan.

Sejumlah penyakit kulit yang merusak lapisan pelindung kulit, seperti jerawat dan eksim membuat Anda lebih mudah bisulan. Bisul dapat menular melalui kontak langsung antara kulit sehat dengan nanah jika Anda tinggal dan/atau saling meminjam barang pribadi dengan seseorang yang bisulan.

Cara mengobati bisul: jangan dipencet!

Bisul yang “matang” pada umumnya bisa pecah dengan sendirinya dalam 1-2 minggu, ditandai dengan nanah yang mengalir keluar dari kepala bisul. Untuk mempercepat proses penyembuhan bisul, Anda dapat melakukan pengobatan rumahan di bawah ini:

Kompres air hangat. Lakukan selama 10 menit, beberapa kali dalam sehari. Kompres air hangat dapat mengurangi rasa sakit dan memancing nanah naik ke permukaan. Bisul dapat pecah dengan sendirinya setelah beberapa kali kompresan rutin. Setelah menyentuh bisul, selalu cuci tangan Anda dengan sabun.
Cuci dengan sabun antibakteri. Ketika bisul mulai kering, cuci dengan sabun antibakteri sampai semua nanah terkuras habis dan lap dengan alkohol. Oleskan salep antibiotik dan tutup luka dengan perban. Rutin cuci luka bisul dan ganti perban dua sampai tiga kali sehari.

Bisul jangan dipencet. Memencet bisul dapat meningkatkan risiko penyebaran infeksi. Bila terlanjur menyebar, bisulan dapat menyebabkan komplikasi yang lebih serius. Satu contohnya termasuk selulitis, jenis infeksi bakteri serius pada kulit. Infeksi juga bisa masuk ke dalam aliran darah dan memicu keracunan darah (sepsis) yang berpotensi menyebabkan infeksi pada organ-organ dalam tubuh, misalnya jantung (endocarditis) bahkan hingga ke tulang (osteomielitis).

Bisulan jarang membutuhkan penanganan medis oleh dokter. Tapi kunjungi dokter jika bisul timbul lebih dari satu di waktu yang bersamaan, atau jika muncul salah satu atau lebih gejala di bawah ini:

Muncul di wajah
Timbul demam dan menggigil
Diameter lebih dari 5 cm
Tidak sembuh dalam dua minggu (tidak kunjung pecah setelah pengobatan sendiri)
Kelenjar getah bening Anda membengkak
Timbul garis-garis atau kemerahan di kulit sehat sekitar bisul
Rasa sakitnya semakin parah atau sangat menyakitkan
Anda memiliki murmur jantung, diabetes, masalah dengan sistem kekebalan tubuh, atau menggunakan obat-obatan yang melemahkan imun tubuh (misalnya kortikosteroid atau kemoterapi) dan muncul bisul di kulit