MANFAAT TIMUN UNTUK KESEHATAN

Bengong Justru Bikin Kita Lebih Produktif

Pernahkah kamu berpikiran jika mentimun memiliki manfaat yang luar biasa buat tubuhmu.

Timun yang masih satu keluarga dengan labum dan melin ini memiliki banyak kandungan air biasanya bisa mengobati rasa dehidrasi.

Sayuran yang menyegarkan ini ternyata rendah kalori serta menawarkan air dan elektrolit yang melimpah.

Mentimun, tumbuh di seluruh dunia dalam berbagai ukutan, bentuk, dan warna.

Secara umum, memiliki kulit hijau gelap, dagingnya renyah, bijinya bisa dimakan dengan mudah.

Dilansir dari healthandwellness365.com, ingin tahu apa saja manfaat besar mentimun bagi tubuh?

1. Melembabkan tubuh

Timun segar mengandung sedikitnya 90% air.

Ini sama halnya dengan kamu menuangkan air kendi.

Mineral yang ada di dalamnya, di antaranya kalium, magnesium, dan silikon bisa untuk menghaluskan dan memperbaiki keseluruhan penampilan kulit.

2. Melawan kerusakan akibat cahaya matahari

Mengonsumsi mentimun berhasil mengontrol tingkat keasaman di kulit.

Menerapkan mentimun ke kulit menyembuhkan kulit terbakar.

3. Mengusir racun

Semua air dalam timun berfungsi seperti penyedot debu yang menghilangkan segala kotoran di tubuh.

Lebih dari itu, konsumsi mentimun biasa bisa melarutkan penyakit batu ginjal.

4. Mengisi kembali vitamin

Timun mengandung banyak vitamin yang dibutuhkan tubuh manusia setiap harinya.

Vitamin A, B, dan C membantu sistem kekebalan tubuh dan menyediakan energi.

Untuk manfaat yang lebih efektif, kombinasikan mentimun dengan bayam dan wortel.

Jika tanpa mengupasnya, kamu bisa mendapatkan 12% vitamin C.

5. Menurunkan berat badan

Karena kandungan airnya yang tinggi dan rendah kalori, makan mentimun sangat ideal bagi mereka yang sedang diet.

Disarankan untuk menambahkan suplemen dan yogurt rendah lemak.

Dengan ini, proses pencernaanmu akan lancar dan membantu mencegah konstipasi kronis.

6. Hilangkan kantung mata

Sifat anti-inflamasi mentimun, sangat berguna untuk menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata.

Meskipun itu klise, tapi sangat disarankan meletakkan dua potong timun di mata tertutup.

7. Lawan kanker

3 lignan di dalam timun, secoisolariciresinol, lariciresinol dan pinoresinol mampu mencegah segala jenis kanker.

Misalnya, payudara, ovarium, prostat, dan rahim.

8. Rambut dan kuku yang sempurna

Silikon dan belerang yang ada di timun membantumu untuk memiliki rambut dan kuku yang berkilau, kuat dan sehat.

Timun juga memiliki kontribusi banyak untuk pertumbuhan cepat mereka.

Dari banyaknya manfaat ini, yakin masih tidak mau makan timun?

FAKTA TENTANG TERKENA AIR HUJAN BIKIN SAKIT? INI DIA FAKTANYA..

Banyak orang yang percaya bahwa air hujan dapat membuat sakit, mulai dari terkena flu, masuk angin, atau diare. Bahkan ada pula yang menyatakan jika air hujan yang turun untuk pertama kalinya setelah kemarau panjang dianggap mengandung sejumlah penyakit. Pandangan ini memang sangat wajar, sebab tidak sedikit orang yang jatuh sakit setelah kehujanan. Tapi apa benar hujan-hujanan membuat kita lebih rentan sakit?

Hujan-hujanan bikin sakit, mitos atau fakta?

Saat kedinginan, tubuh dipaksa mengeluarkan energi secara berlebihan. Jika daya tahan tubuh kita sedang lemah, tubuh tidak dapat mengimbangi adanya perubahan suhu tubuh yang terlalu drastis. Akibatnya, daya tahan tubuh semakin menurun dan kesehatan pun terganggu. Penyakit yang muncul dapat bermacam-macam, seperti influenza, batuk dan flu, demam, diare, atau gatal-gatal.

Jadi, sebenarnya kehujanan tidak akan menimbulkan masalah kesehatan bila daya tahan tubuh kita dalam kondisi yang cukup baik.

Lantas kenapa kita sering sakit setelah hujan-hujanan?

Berada dalam satu ruangan dengan orang yang terinfeksi virus

Biasanya virus flu cenderung berkembang biak lebih aktif saat cuaca dingin atau hujan di dalam ruangan yang dipenuhi banyak orang. Pasalnya, pada masa tersebut orang cenderung saling berdekatan dalam jarak dekat satu sama lain sehingga virus dapat menular dengan cepat. Ketika ada satu atau beberapa teman Anda yang sedang terkena flu kemudian bersin dan Anda tanpa disadari menghirup udara yang sudah terkontaminasi oleh orang yang sedang mengalami flu kemungkinan besar Anda akan ikut terinfeksi.

Suhu tubuh rendah

Ketika Anda kehujanan, pada saat itu temperatur suhu Anda menurun. Apalagi jika pakaian yang Anda kenakan basah terkena air hujan, hal ini memungkinkan Anda terkena hipotermia karena kondisi badan kehilangan terlalu banyak suhu panas. Hipotermia memberikan tekanan pada tubuh termasuk sistem imun yang menyebabkan peluang Anda terinfeksi virus lebih besar. Tak jarang hujan dapat memperburuk sistem kekebalan tubuh Anda, tetapi dalam hal ini bukan penyebab langsung Anda sakit.

Bagaimana caranya agar tidak mudah sakit saat musim hujan?

1. Hindari diri dari air kotor

Saat hujan, banyak selokan yang tersumbat dan airnya menggenangi jalan. Kondisi tersebut merupakan tempat yang sangat nyaman untuk bakteri dan virus bersarang. Tutupi diri Anda menggunakan jas hujan dari atas kepala sampai kaki, kalau perlu pakai sepatu boots agar kaki Anda tidak terkena virus atau bakteri berbahaya yang bersarang di air kotor.

2. Pakai baju hangat

Ketika Anda kehujanan, segera ganti baju basah Anda dengan baju yang hangat dan kering. Hindari memakai pakaian ketat, celana jeans, ataupun kaos. Pasalnya jamur membutuhkan dua hal utama untuk tumbuh, yaitu panas dan kelembaban. Ketika Anda menggunakan pakaian yang ketat hal tesebut membuat celah untuk mereka berhabitat.

3. Sering cuci tangan

Umumnya tangan menyetuh seribu benda dalam sehari tanpa disadari. Bisa jadi Anda terinfeksi virus berbahaya saat memegang gagang pintu, mengelap meja, berjabat tangan, dan lainnya. Sering-sering mencuci tangan dengan air hangat dan sabun setiap kali melakukan sentuhan dengan benda-benda tertentu.

4. Makan makanan bersih

Makanan pinggir jalan tak jarang menjadi menyebab utama seseorang terkena penyakit. Entah karena keracunan makanan, alergi, atau sebagainya. Tidak ada yang bisa menjamin kebersihan makanan yang dijual di pinggir jalan. Jadi sebisa mungkin hindari makan di pinggir jalan, baiknya Anda mengonsumsi makanan rumah yang sudah terjamin kebersihannya.

5. Memakai masker

Gunakan masker ketika Anda sedang berpergian untuk menutupi hidung dan mulut, meskipun Anda berada di dalam ruangan. Hal ini meminimalisir agar Anda tidak tertular virus.

FAKTA TENTANG MASKER DARI LUMPUR

1. Mengandung mineral dengan konsentrasi tinggi
Tidak hanya berguna sebagai serum terbaik yang kaya akan antioksidan dan asam salisilat, masker lumpur dari Laut Mati juga kaya akan mineral dengan konsentrasi tinggi. Yup, lebih dari 21 mineral baik untuk kulit seperti, kalsium, magnesium, potassium, sulfat, hingga bromida. Kandungan mineral tersebut terbukti mampu menyehatkan dan meremajakan kulit wajah Anda.

2. Dapat mengatasi berbagai masalah kulit
Sebuah studi dari terapi spa menemukan, mineral dari Laut Mati terbukti dapat membantu mengatasi penyakit kulit seperti psioriasis hingga radang sendi. Yup, mengingat Laut Mati adalah laut dengan titik terendah, dengan kualitas air garam dan lumpur hitam yang kaya mineral, serta dengan mudah terserap ke dalam kulit.

3. Ampuh usir jerawat
Kombinasi exfoliating pada tekstur lumpur, antibakterial, serta kemampuan lumpur untuk mengangkat minyak dan kotoran membuat masker lumpur menjadi bahan detoks terbaik untuk mengatasi jerawat. Jenis masker ini juga mampu mengecilkan pori dan kerut pada wajah.

4. Mampu melembapkan kulit wajah
Lumpur juga terbukti mampu menjaga kelembapan kulit, serta menstimulasi aliran darah dan oksigen ke dalam sel kulit. Dengan mengaplikasikan masker lumpur berbahan Laut Mati, kulit Anda akan terhidrasi dengan baik serta memperoleh energi dengan kandungan mineral alami yang juga mampu mencerahkan wajah.

FAKTA TENTANG PEMANDIAN AIR PANAS UNTUK KESEHATAN

Sejak dulu kala, banyak yang meyakini bahwa berendam di kolam air hangat dari sumber alami mampu memberikan banyak efek baik bagi tubuh. Kandungan sulfur atau belerang yang biasa ditemukan dalam kolam air hangat tersebut membuat kolam semacam ini banyak dimanfaatkan untuk keperluan pengobatan, khususnya yang terkait dengan masalah kulit seperti gatal atau jamur.

Namun menurut ahli penyakit kulit dan kelamin di Rumah Sakit Umum Bunda Jakarta, dokter Dr. Rachel Djuanda, SpKK, kandungan belerang tidak menghilangkan jamur, melainkan bakteri. Jadi, berendam di air panas untuk menghilangkan penyakit gatal sebetulnya tidak tepat. Belum lagi, tak semua orang bisa menerima kandungan belerang di dalam tubuhnya sehingga bisa mengakibatkan kulit yang bermasalah makin meradang.

Meski begitu, berendam di kolam air hangat dari sumber alami memang punya khasiat tersendiri kok. Berikut ini beberapa diantaranya:

1. Menghilangkan stres

Berendam di kolam air hangat ternyata manjur untuk menghilangkan stres. Dengan berendam atau mandi di air bersuhu 30-35 derajat celcius, tubuh jadi lebih rileks dan meredakan ketegangan. Usahakan untuk tidak berendam lebih dari 15 menit karena berendam terlalu lama akan menghilangkan minyak alami di kulit yang bisa mengakibatkan kulit menjadi kering.

2. Mengeluarkan racun dari tubuh

Saat kita berendam di kolam air hangat, pori-pori kulit akan terbuka sehingga racun dalam tubuh bisa dikeluarkan. Selain itu, tingkat gula dalam darah juga akan ikut turun, nyeri pada otot terasa berkurang dan kinerja usus besar tetap terjaga.

3. Mengobati flu dan sakit kepala

Sedang terserang flu atau mengalami sakit kepala? Cobalah untuk merendam kaki di dalam kolam air panas selama 10 hingga 15 menit, kemudian basuh dengan air dingin. Selain membantu mengatasi kedua penyakit itu, kaki pun terasa lebih segar dan fresh karena air hangat tersebut bisa meredakan rasa lelah di kaki.

4. Memperlancar sirkulasi darah

Kalau kita rutin berendam di kolam air hangat alami, maka kesehatan organ-organ vital dalam tubuh bisa terjaga. Penyakit macam diabetes, liver dan lainnya pun bisa dihindari. Hal ini karena berendam di air hangat sumber alami bisa memperlancar sirkulasi darah di dalam tubuh.

Waktu yang disarankan untuk berendam adalah pada malam hari, karena tubuh sudah lelah setelah seharian beraktivitas. Tidak disarankan berendam di pagi hari karena darah masih perlu dipompa.

5. Mengobati insomnia

Bagi orang-orang dengan penyakit insomnia atau memiliki masalah tidur, merendam kaki di kolam air hangat bisa jadi solusinya. Caranya pun mudah, yakni cukup merendam kaki ke dalam kolam selama 10 hingga 15 menit sampai kaki terasa hangat.

FAKTA TENTANG SUKU DAYAK

Suku Dayak di Kalimantan dikenal sangat ramah. Bahkan, mereka merasa terhina kalau ada tamu yang berkunjung dan tidak bisa menjamu dengan baik. Maka sangat tepat kalau kita menjadikan Kalimantan sebagai tempat tujuan traveling.

Kalimantan juga punya eksotisme yang tidak bisa ditemui di tempat lain. Nah, kalau kamu mau berkunjung suka Dayak, pastikan kamu tahu adat istiadat suku Dayak berikut ini ya. Jangan sampai salah dan terkesan tidak menghargai mereka ya.

1. Cermati eksotisme totem buatan mereka, luar biasa!

Tak perlu jauh-jauh ke Amerika untuk melihat totem suku Indian. Suku Dayak juga memiliki kerajinan totemnya sendiri. Bentuknya pun beraneka rupa. Dijamin akan membuatmu terkagum-kagum.

2. Keasrian lingkungan hidup orang Dayak gak ada duanya

Orang Dayak sangat menghargai harmoni dengan alam. Sehingga, mereka sangat menjaga keasrian lingkungan. Bahkan mereka juga punya cita rasa tersendiri dalam berseni, hingga selaras dengan lingkungan sekitarnya.

Suku Dayak juga tidak suka kekerasan. Meski begitu, mereka punya ketegasan, terutama kalau kedamaian hidupnya diusik hingga menimbulkan aroma peperangan. Jadi, kamu jangan sampai melukai hati mereka ya.

3. Gadis Dayak adalah permata yang sangat berharga

Permata yang berkilau adalah kiasan yang tepat untuk gadis Dayak. Kecantikannya tak diragukan lagi. Bagi mereka, para gadis Dayak bukanlah hanya calon istri yang mengerjakan pekerjaan rumah. Gadis Dayak adalah permata berharga yang harus dijaga sebaik-baiknya.

4. Mereka sangat menghargai leluhur, jadi para pendatang tak boleh sembarangan

Orang Dayak sangat menghargai estetika. Bahkan, makam orang yang telah meninggal pun dihiasi dengan ukiran dan desain yang cantik. Ketika meninggal, orang Dayak tidak dimakamkan ke dalam tanah. Mereka punya desain kuburan berupa peti yang disangga tiang..

5. Mandau bukan hanya senjata, tetapi juga pusaka. Sangat berharga bagi mereka

Mandau bukanlah hanya sebuah senjata. Benda ini merupakan simbol keberanian dan kebangsawanan suku Dayak. Mandau dirawat dengan sepenuh hati dan tidak digunakan sembarangan. Ia hanya bisa digunakan ketika kondisi terdesak yang mengharuskan pemiliknya untuk membela diri atau berperang.

6. Jangan menukar pemberian mereka dengan uang

Masyarakat Dayak menjamu tamunya dengan setulus hati. Mereka tak mengharapkan upah atau imbalan. Kalau kamu mau membalas kebaikan mereka, jangan diberi uang melainkan sebuah barang atau kenang-kenangan.

7. Kunjungilah ketua adat atau panglima

Orang Dayak sangat menghargai tamunya. Untuk itu, kita harus memperkenalkan diri pada tuan rumah. Kunjungi ketua adat atau panglima suku untuk berkenalan. Setelah itu, jangan kaget kalau kamu bakal disambut dengan berbagai jamuan. Misalnya seperti makanan, tari-tarian, tuak, dan upacara adat. Jangan ditolak, karena bisa melukai hati tuan rumah.

Jadi, kapan mau mampir ke bumi suku Dayak? Pastikan kamu patuhi hal-hal di atas ya saat berkunjung ke sana.

MANFAAT TERSEMBUNYI DARI JAHE

Manfaat jahe bukan hanya sebagai tumbuhan yang bisa menghangatkan tubuh saja. Jahe merupakan tanaman yang berasal dari Asia Tenggara. Tanaman jahe ini kemudian menyebar ke berbagai negara. Terkenal karena aromanya yang khas, jahe dijadikan bahan masakan sekaligus pengobatan alternatif di Cina, India, hingga Timur Tengah. Saat memilih jahe terutama jika ingin Anda gunakan untuk pengobatan, Anda dapat memilih jahe yang masih segar, strukturnya kokoh, halus, dan tidak berjamur. Apa saja manfaat jahe yang bisa Anda dapatkan untuk kesehatan?

Kegunaan dan manfaat jahe

Jahe segar memiliki rasa yang lebih kuat jika dibandingkan dengan jahe bubuk, kandungan gingerol yang baik bagi kesehatan juga masih banyak terdapat pada manfaat jahe segar. Untuk memanfaatkan jahe segar, Anda dapat mencampur jahe dengan masakan seperti masakan olahan seafood, topping salad, dan campuran smoothies atau jus Anda.

Namun jika memilih jahe dalam bentuk bubuk, pastikan Anda memilih bubuk jahe yang masih murni. Minuman bubuk jahe yang dijual di pasaran biasanya sudah mengandung tambahan gula. Simpan bubuk jahe dalam wadah tertutup rapat dan disimpan di tempat yang kering, gelap, serta tidak pengap atau panas.

Manfaat jahe bagi kesehatan

1. Mengatasi masalah pencernaan

Manfaat jahe memiliki sejarah panjang dalam mengatasi masalah terkait pencernaan. Dikenal dari generasi ke generasi, jahe merupakan salah satu bahan alternatif untuk memperlancar sistem pencernaan. Kandungan phenolic dalam jahe berfungsi untuk meredakan gejala iritasi gastrointestinal, menstimulasi air liur, mencegah terjadinya kontraksi pada perut, hingga membantu pergerakan makanan dan minuman selama berada di pencernaan. Jahe juga disebut sebagai carminative, suatu substansi yang dapat membantu mengeluarkan gas berlebih yang ada di sistem pencernaan Anda. Masalah pencernaan seperti kolik dan dispepsia dapat diatasi dengan jahe.

2. Mengurangi mual

Manfaat jahe dapat meredakan mual yang disebabkan oleh morning sickness, vertigo, maupun efek samping pengobatan kanker. Anda dapat memakan jahe secara mentah atau menjadikanya minuman, jahe dalam bentuk permen juga dapat bekerja dengan baik terutama dalam mengatasi mual yang diderita ibu hamil.

3. Mengurangi rasa sakit

Suatu penelitian yang dilakukan di University of Georgia menyatakan bahwa konsumsi suplemen jahe setiap hari dapat mengurangi sakit-sakit otot yang diakibatkan oleh berolahraga hingga 25%. Manfaat jahe juga dapat mengurangi sakit akibat dysmenorrhea, rasa sakit pada saat menstruasi. Dalam suatu penelitian, disebutkan bahwa 60% wanita merasa rasa sakit yang dikarenakan oleh menstruasi berkurang setelah mengonsumsi jahe.

4. Membantu proses detoksifikasi dan mencegah penyakit kulit

Jahe merupakan salah satu jenis makanan yang disebut diaphoretic, manfaat jahe juga dapat memicu keluarnya keringat. Pengeluaran keringat bermanfaat bagi Anda terutama saat Anda sedang demam atau flu. Selain membantu proses detoksifikasi, berkeringat juga ternyata dapat melindungi Anda dari mikroorganisme yang dapat menyebabkan infeksi pada kulit. Para ahli meneliti sejenis protein yang disebut dermicidin, diproduksi pada kelenjar keringat dan berfungsi melindungi tubuh dari bakteri seperti E. coli, staphylococcus aureus, serta jamur yang dapat menyebabkan penyakit kulit.

5. Melindungi Anda dari kanker

Salah satu kandungan dalam manfaat jahe yang berperan dalam mencegah kanker adalah gingerol, phytonutrient dalam jahe yang juga memberikan rasa pada jahe yang unik. Gingerol dapat mencegah pertumbuhan sel kanker usus besar. University of Minnesota melakukan percobaan kepada sekelompok tikus, pada kelompok yang diberi gingerol terdapat 4 tikus yang mengalami tumor usus besar, sementara pada kelompok yang tidak diberi gingerol terdapat 13 tikus yang mengalami pertumbuhan tumor. Sampai pada hari ke 49 penelitian, seluruh tikus yang tidak diberi gingerol akhirnya disuntik mati karena pertumbuhan tumornya sudah terlalu besar, sementara pada tikus yang diberi gingerol ukuran tumornya setengah dari ukuran tikus yang disuntik mati.

Peneliti yang sama kemudian menguji apakah selain mencegah pembentukan tumor, gingerol juga dapat mencegah penyebaran dan mengurangi tingkat keparahan sel tumor. Penelitian tersebut memberikan hasil positif. Gingerol dinilai mampu mencegah penyebaran dan bertambah parahnya sel tumor yang sudah tidak dapat dioperasi.

6. Anti peradangan

Gingerol ternyata juga bersifat anti-inflamatori. Hal ini menjelaskan mengapa mereka yang menderita penyakit persendian seperti osteoarthritis dan rematik melaporkan berkurangnya rasa sakit setelah mengonsumsi jahe secara teratur. Mengonsumsi jahe tidak hanya mengurangi rasa sakit tetapi juga mengurangi pembengkakan pada bagian yang sakit. Jahe diperkirakan dapat menghambat komponen yang berperan dalam proses inflamatori dalam tubuh seperti sitokin, kemokin, kondrosit, dan leukosit.

Manfaat jahe untuk menurunkan berat badan

Dalam sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti dari Institute for Human Nutrition di Columbia University menemukan bahwa mengonsumsi jahe panas untuk diet bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Akibatnya, Anda pun cenderung tidak makan lebih banyak nantinya.

Tidak hanya itu, studi ini juga menemukan bahwa jahe dapat membantu menekan nafsu makan Anda. Hal ini terjadi karena jahe dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh dan kalori yang dibakar.

Penelitian lain juga menemukan hal serupa tentang jahe

Sementara sebuah kajian baru yang diterbitkan dalam Annals of New York Academy of Sciences, meneliti lebih dari dari 60 temuan penelitian terdahulu yang dilakukan pada kultur sel, hewan percobaan, dan manusia. Secara keseluruhan penelitian menyebutkan bahwa jahe dan berbagai senyawa yang terkandung di dalamnya memberikan efek menguntungkan terhadap obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.

Tidak hanya itu, jahe pun telah terbukti mampu menghambat stres oksidatif (bentuk penuaan seluler), memiliki sifat anti-inflamasi, menurunkan kadar kolesterol serta tekanan darah. Bahkan, jahe bisa mengurangi aterosklerosis, yaitu penumpukkan lemak berbahaya di pembuluh darah arteri.

Dalam penelitian tersebut, dijelaskan bagaimana rempah jahe berperan dalam pembakaran lemak, pencernaan karbohidrat, dan produksi insulin. Saat diumpankan ke tikus, jahe telah terbukti mengurangi berat badan dan peradangan sistemik secara signifikan, menurunkan kolesterol dan gula darah serta melindungi hati dari efek berbahaya penyakit perlemakan hati non-alkohol.

Meski begitu, sampai saat ini para peneliti masih belum paham tentang formulasi dan dosis yang tepat guna mendapatkan manfaat klinis dari jahe untuk menurunkan berat badan.

FAKTA TENTANG MAKANAN KALENG AMANKAH DIKONSUMI?

Makanan kaleng memang memudahkan Anda, Anda hanya perlu sedikit waktu untuk memanaskannya dan kemudian Anda bisa langsung memakannya. Cepat, instan, mudah, dan rasanya tidak kalah enak, ini merupakan keuntungan yang ditawarkan oleh makanan kaleng. Dengan berbagai keuntungannya ini, tidak heran jika banyak orang mulai mengonsumsi makanan kaleng dan menjadikannya sebagai pilihan dalam menu makanan mereka. Namun, apa akibatnya jika sering makan makanan kaleng?

Sisi positif dari makanan kaleng

Selain mudah, praktis, instan, dan rasanya enak, makanan kaleng juga mempunyai sisi positif lainnya, yaitu:

Makanan kaleng tidak kurang zat gizi

Tidak selamanya makanan kaleng mengandung zat gizi yang lebih sedikit dibandingkan dengan makanan segar atau makanan beku. Faktanya, makanan kaleng juga mengandung zat gizi yang hampir sama dengan makanan segar. Protein, karbohidrat, lemak, serta vitamin dan mineral yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K, masih terkandung dalam makanan kaleng. Berdasarkan penelitian, zat gizi dalam makanan masih tetap utuh setelah makanan tersebut dimasukkan dalam kaleng, walaupun jumlahnya agak berkurang sedikit.

Beberapa zat gizi yang tidak tahan panas mungkin juga ada yang rusak, seperti vitamin larut air, misalnya untuk vitamin C dan vitamin B. Vitamin jenis ini sangat sensitif terhadap panas dan udara, sehingga vitamin dapat hilang setelah melalui proses pemanasan, pemasakan, dan penyimpanan.

Jangan khawatir, beberapa jenis makanan dalam kaleng juga dapat memiliki kadar zat gizi yang lebih tinggi daripada makanan biasa. Misalnya, tomat dan jagung memiliki antioksidan yang lebih tinggi setelah melalui proses pemanasan, sehingga tomat dan jagung kalengan mungkin memiliki antioksidan yang lebih tinggi daripada biasanya.

Sisi negatif dari makanan kaleng

Makanan kaleng memang memudahkan kita dan memiliki banyak keuntungan. Apalagi jika kita dalam perjalanan jauh, makanan kaleng paling praktis untuk dibawa dan mudah untuk dinikmati. Namun, di balik sisi positifnya tersebut, makanan kaleng juga mempunyai sisi negatif.

Makanan kaleng ditambahkan garam dan gula

Garam, gula, dan pengawet biasanya ditambahkan pada beberapa makanan kaleng. Bagi Anda yang sehat mungkin hal ini tidak menjadi masalah bila dimakan dalam batas yang wajar. Namun, bagi Anda yang menderita penyakit tekanan darah tinggi maupun penyakit jantung, makanan kaleng dapat memperburuk kondisi kesehatan Anda karena makanan ini umumnya memiliki kandungan garam yang tinggi.

Garam dalam bentuk natrium pada makanan kaleng biasanya terdapat dalam kadar yang tinggi karena juga berfungsi untuk menjaga kualitas makanan kaleng. Terlalu banyak mengonsumsi garam atau natrium dapat menyebabkan tekanan darah Anda naik dan keseimbangan elektrolit dalam tubuh Anda terganggu.

Kandungan gula yang tinggi pada makanan kaleng juga mempunyai dampak berbahaya karena kelebihan gula berhubungan dengan peningkatan risiko penyakit, seperti diabetes mellitus tipe 2 dan penyakit jantung. Bagi Anda yang memiliki penyakit tersebut sebaiknya batasi bahkan jika bisa hindari makan makanan kaleng, makan makanan segar lebih baik bagi Anda.

Sebelum Anda membeli makanan kaleng, ada baiknya Anda melihat informasi nilai gizi yang ada. Perhatikan bahan-bahan yang terkandung di dalamnya, berapa jumlah natrium, kalori, lemak, dan zat gizi lain yang terkandung di dalamnya.

Makanan kaleng mengandung BPA

BPA atau Bisphenol-A merupakan bahan kimia yang terkandung dalam kemasan makanan, termasuk dalam kaleng. Penelitian menunjukkan bahwa BPA dalam makanan kaleng dapat berpindah dari lapisan kaleng ke makanan. BPA yang masuk ke dalam tubuh berhubungan dengan masalah kesehatan, seperti penyakit jantung dan diabetes mellitus tipe 2, serta juga dapat menyebabkan kelainan fungsi seksual pada pria.

Penelitian yang dipublikasikan oleh Environmental Research menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan kaleng berhubungan dengan tingginya konsentrasi BPA dalam urin, semakin banyak mengonsumsi makanan kaleng, semakin tinggi juga kadar BPA yang ditemukan dalam urin. Namun, kadar BPA yang ditemukan dalam makanan kaleng berbeda-beda jumlahnya.

Karena dampak yang ditimbulkan BPA pada kesehatan sangat berbahaya, bahkan Food and Drug Administration Amerika Serikat sudah melarang penggunaan BPA untuk kemasan yang bersentuhan dengan makanan, tetapi penggunaan kemasan makanan yang mengandung BPA masih ditemukan.

Makanan kaleng berisiko mengandung bakteri berbahaya

Walaupun jarang, tetapi makanan kaleng yang tidak melalui proses dengan baik dapat mengandung bakteri berbahaya yang dikenal dengan nama Clostridium botulinum. Mengonsumsi makanan kaleng yang mengandung bakteri ini dapat menyebabkan penyakit yang bernama botulisme, di mana penyakit ini dapat menyebabkan kelumpuhan dan bahkan kematian jika tidak diobati. Untuk menghindarinya, penting agar Anda memeriksa kondisi kaleng sebelum membelinya, jangan membeli makanan kaleng yang sudah rusak, contohnya kaleng menggembung, penyok, retak, atau bocor.

FAKTA TENTANG PENGGUNAAN BOTOL PLASTIK

1. Tidak boleh menggunakan botol plastik berulang kali
Botol plastik bisa memancarkan bahan kimia yang berbahaya.

Perhatikan tanda-tanda khusus di bagian bahwa botol.

Ada segitiga nomor yang menunjukkan jenis plastik yang digunakan.

Botol berlabel 1 (PET atau PETE) hanya aman untuk penggunaan tunggal.

Saat terkena oksigen atau suhu tinggi, termasuk panas matahari, botol semacam itu akan mengeluarkan zat beracun yang masuk ke air.

Hindari botol berlabel 3 atau 7 (PVC dan PC).

Karena terkena paparan sinar yang lama ia akan memancarkan bahan kimia beracun yang dapat menembus makanan dan minuman.

Serta menyebabkan masalah sehatan yang parah.

Sementara botol yang terbuat dari polietilena (2 dan 4) dan polipropilena (5 dan PP) cocok untuk penggunaan ganda.

Mereka relatif aman jika kita menyimpan air dingin di dalamnya.

2. Kita tidak tahu dari mana asal air

Kita tidak tahu darimana air minum berasal

Masih ingat video di mana seorang pria tengah mengisi air bekas ke dalam botol-botol minum plastik bekas yang menjadi viral beberapa waktu lalu?

Kasus ini menjadi bukti bahwa kita tidak tahu darimana asal air botol plastik yang kita minum.

Mungkin ada beberapa perusahaan yang sudah diakui keaslian airnya.

Namun bagaimana dengan air lainnya?

Sebenarnya kita bisa melihat dari mana air tersebut di botol plastik.

Perusahaan diwajibkan untuk menjelaskan darimana sumber air mereka.

3. Bakteri dan kebersihan dasar

Tahukah Anda bahwa minum air dari botol plastik bekas hampir sama dengan menjilati toilet atau mainan anjing?

Jumlah bakteri dalam botol seringkali melebihi batas keamanan.

Hal ini dikarenakan mengambil botol dengan tangan kotor, tidak membilasnya dengan benar, dan menggunakan air hangat di dalamnya.

Apa yang harus dilakukan? Cuci botol secara teratur dengan air hangat, cuka, atau obat kumur antibakteri.

Atau buang saja dan ganti yang baru.

4. Tidak terlalu sehat

Pernah melihat iklan air kemasan yang mengklaim “ini lebih sehat untuk Anda”?

Sebenarnya, terkadang air putih yang kita minum bisa mengandung gula sebanyak soda.

Agar tidak tertipu dengan iklan, selalu periksa informasi pada labelnya.

FAKTA TENTANG SUMBER ENERGI DARI MATAHARI

Selain sebagai sumber energi terbesar manusia di Bumi, Matahari menjadi pusat dari Sistem Tata Surya. Terbuat dari gas hidrogen dan helium, bola raksasa ini sejatinya menyimpan segudang fakta.

1. Matahari hanyalah satu dari 200 miliar bintang yang bertebaran di Galaksi Bima Sakti (Milky Way). Itu baru dibandingkan dengan satu galaksi, belum termasuk miliaran galaksi lain di alam semesta.

2. Bumi menerima energi sangat besar, hingga 94 milliar Megawatt dari Matahari. Ini setara dengan 40 ribu kali lipat tenaga yang menghidupkan satu negara Amerika Serikat.

3. Setiap detik, Matahari melepaskan lima juta ton material, termasuk hidrogen dan helium.

4. Temperatur atau suhu di dalam inti matahari diperkirakan mencapai 14 juta Kelvin, setara 13 juta derajat Celcius. Panasnya sungguh tak terbayangkan.

5. Energi yang diproduksi dari inti Matahari, membutuhkan waktu 50 juta tahun untuk mencapai permukaan Matahari. Jika Matahari menghentikan produksinya sekarang, maka makhluk di Bumi baru akan merasakan efeknya 50 juta tahun lagi.

6. Diameter Matahari setara dengan 109 kali diameter Bumi.

7. Jika Matahari diibaratkan sebuah bola pantai, maka Jupiter setara ukuran bola golf, dan Bumi hanya sebesar kacang.

8. Tidak seperti Bumi, Matahari sepenuhnya terbuat dari gas. Dengan kata lain, tidak ada permukaan yang padat di Matahari.

9. Cahaya matahari membutuhkan waktu 8,3 menit untuk sampai ke Bumi.

10. Kecepatan rotasi Matahari (velocity) sangat cepat, 383 mil per detik.

11. Untuk mengantarkan cahaya ke planet paling luar, Pluto, Matahari membutuhkan waktu 5,5 jam.

12. Matahari berotasi atau berputar pada porosnya selama 25,38 hari sekali waktu Bumi.

13. Matahari dan sistem planet di dalamnya mengorbiti pusat Galaksi Bima Sakti setiap 240 juta tahun sekali. (umi)

FAKTA TENTANG MERCEDES BENZ

Siapa yang ngga familiar mendengar kata “mercedes”? Jelas bukan judul telenovela 90-an, Maria Mercedes, yang dimaksud. Adalah “Mercedes-Benz”, sebuah merk mobil legendaris asal Jerman yang udah ada sejak Belanda masih menjajah Indonesia, merk yang udah membuat bejibun inovasi dalam perkembangan mobil dunia. Dengan familiarnya merk tersebut, sebetulnya apa aja sih fakta menarik di baliknya. Well, emang fakta Mercedes-Benz itu epic, Sob! Ini dia buktinya!

Mercedes-Benz memperkerjakan satu pengawas setiap 11 pekerjanya. Ribuan inspeksi jelas melatarbelakangi setiap pembuatan produknya. Namun, kesejahteraan pekerjanya juga terjamin. Tahun 2012 lalu, Mercedes-Benz USA meraih ranking ke-12 dari 100 Perusahaan Terbaik untuk Bekerja versi CNN Money. Bagi pekerjanya yang setia, jangan kaget kalau dapat bonus. Merayakan ulang tahunnya ke 125 tahun ini, pekerja yang sudah bekerja selama 14 tahun mendapat bonus sebesar $1400. Wow, kerja disana
Nama “Mercedes” diambil dari nama anak pengusaha Austria, pecinta otomotif, sekaligus pembeli mobil pertama Daimler-Motor Gesselschaft (DMG), Emil Jellinek. Jellinek pun berpartisipasi dalam balapan pertama di Jerman dengan memenangkan 35 Grand Pix sebagai konstruktor. Pada saat itu, Jellinek mengendarai kendaraan DMG di balik nama samarannya, Mercedes. Pada saat itu, Mercedes merujuk nama tim dan pengemudinya. Namun, nama Mercedes-Benz saat ini merupakan nama gabungan hasil merger dari perusahaan Daimler-Motor Gesselschaft (DMG), yang didirikan Daimler dan Maybatch, serta Benz & Cie, yang didirikan Karl Benz. Logo tersebut pertama kali dikenalkan tahun 1937.
Sebelum tahun 1894, kendaraan Mercedes mengambil bagian dalam lomba mobil paling awal terletak di Paris. Namun, Mercedes sempat ditarik sejak akhir 1930-an menyusul insiden Le Mans di mana kendaraan Mercedes menewaskan sekitar 80 orang di tabrakan. Mercedes kembali ke adegan motor sport kemudian dengan mengambil bagian dalam berbagai kegiatan balap termasuk Le Mans, DTM dan ras F1 dengan Sauber.
Mercedes-Benz dibuat untuk memberikan pengalaman pengemudi terbaik dari penggunanya. Kursinya dirancang setelah berkonsultasi dengan dokter ortopedi untuk mencegah komplikasi selama mengemudi. Seperti dalam jenis Mercedes-Benz S-Class, pengemudi dimanjakan dengan kursi pijat “energizing”. Di beberapa tempat seperti kursi, setir, dan sandaran tangan juga disematkan pemanas.
Inovasi bejibun! Inilah yang menjadi salah satu kelebihan Mercedes-Benz. Ini dia beberapa inovasi uniknya, Sob!
- Popemobile. Mobil yang digunakan Paus Fransiskus ini dibuat berdasarkan Mercedes ML. Kursi dalam mobil itu bisa mengangkat Paus melalui lift hidrolik.
- W140S Class. Bentuknya memang biasa. Namun, jangan salah. Terdapat pemanas yang bisa aktif walaupun mesin mati.