INI ALASAN MENGAPA BABI DIHARAMKAN

 
Masyarakat dunia kini sedang ramai membicarakan babi. Setelah sebelumnya dunia heboh oleh wabah flu burung (avian influenza), kini muncul flu babi yang tak kalah ganasnya. Ratusan korban sudah berjatuhan (tewas) di Meksiko, Spanyol, Amerika, dan lainnya. Menurut WHO, flu babi sudah menyebar ke lebih dari 30 negara. Endemi yang paling parah terjadi di Meksiko. Virus H1N1 yang bersarang di tubuh babi, ketika menyerang seseorang bisa berakibat.
Endemi flu babi semakin memperpanjang daftar penyakit-penyakit yang bersarang di tubuh hewan. Sebelumnya sudah terkenal penyakit flu burung dengan virus H5N1-nya. Di Inggris pernah popular penyakit Mad Cow (sapi gila) yang ditularkan dari sapi, di Indonesia sudah masyhur penyakit DBD yang disebarkan melalui nyamuk Aides Aigepty, tau jaman dulu ada Malaria dengan nyamuk Anopeles, rabies pada anjing, virus Antrax pada burung onta, dan lain-lain. Belum lagi yang dianggap tradisional, bulu kucing dan penyakit Asma, serta kotoran kuda dengan penyakit Tetanus-nya.
Sejak kasus flu babi menyebar, peternakan babi, industri berbahan material babi, perdagangan babi, kuliner babi, dan lain-lain terpukul. Banyak yang menjauh dari urusan babi, karena takut mati. Di bandara, pelabuhan, atau pintu-pintu perbatasan, tempat keluar-masuk arus migrasi dari satu negara ke negara lain, diterapkan aturan ketat untuk membatasi penyebaran flu babi. Sampai disana dipasang detektor khusus untuk memindai orang-orang asing yang menderita flu atau tidak.
Tapi tulisan ini tidak bermaksud membahas flu babi. Ada materi lain yang sangat menarik untuk dicermati. Di seputar keberadaan babi, ternyata banyak fakta-fakta menarik yang selama ini luput dari perhatian kita. Mumpung perhatian sedang tertuju ke binatang yang dalam bahasa Inggris dikenal sebagai pig atau pork, dan dalam bahasa Arab dikenal sebagai khinzir ini.
Sebelum kita bahas, mohon perhatian arahkan ke satu persoalan berikut: “Mengapa Islam mengharamkan daging babi?
Mohon jangan menjawab, “Karena daging babi mengandung telur cacing pita.” Di masyarakat sendiri sudah lama beredar bantahan seperti ini, “Kalau babi haram karena cacing pita, maka jika ia dimasak dalam suhu yang sangat panas (misalnya di atas 500 º C), telur-telur cacing pitanya pasti mati.” Masalahnya, kalau suhunya kepanasan, nanti dagingnya akan gosong. Lalu siapa yang mau makan daging gosong seperti areng?  Tetapi masalahnya, di jaman Nabi Saw belum mengenal masalah cacing pita. Tidak mungkin Syariat Islam menghukumi sesuatu dengan alasan yang baru muncul ribuan tahun kemudian (di jaman kita).
Baiklah, tahan dulu alasan-alasan Anda! Mari kita telusuri sebagian fakta seputar babi. Semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi menyegarkan! Amin. Hanya Allah Ta’ala, Rabb yang layak dipuji dan diagungkan Kesucian-Nya.
Berikut beberapa fakta seputar babi:
[o] Al Qur’an jelas telah mengharamkan memakan daging babi. Hal itu dapat dilihat pada Surat Al Baqarah 173, Surat Al Maa’idah 3, Surat Al An’aam 145, dan Surat An Nahl 115. “Diharamkan atas kalian memakan bangkai, darah (yang mengalir), daging babi, dan apa saja yang disembelih atas nama selain Allah.” (Al Maa’idah: 3). Jadi, tidak diragukan lagi bahwa daging babi adalah HARAM.
[o] Menurut para penikmatnya, rasa daging babi sangat enak. Hal itu bisa menimbulkan ketagihan. Pernah terjadi, seorang tamu hotel di sebuah hotel bertaraf internasional di Jakarta, dia marah besar ketika dadar telur yang dia makan tidak ada unsur babinya. Padahal menurut dia, menu babi sudah standar hotel berbintang. Sebagian muallaf China, mengaku masih tergiur dengan kenikmatan makan daging babi yang pernah dia alami. Kata mereka, dendeng babi adalah menu yang paling nikmat rasanya. Di komunitas Batak, menu sayur otak babi sangat disukai. Hidangan kepala babi di tempat itu dianggap sebagai sajian berkelas. Seorang teman di SMA, anak seorang pejabat kepala sekolah. Dia pernah mengatakan kepada saya dengan nada melecehkan, bahwa daging babi itu enak. Hal itu membuat saya emosi, sehingga terjadi insiden cukup serius di sekolah kami.
[o] Babi adalah hewan yang banyak dagingnya. Kalau sapi harus bertahun-tahun dipelihara, baru bisa diambil dagingnya. Maka usia babi sejak anak-anak sampai bisa “dipanen” hanya sekitar 6 bulan saja. Bayangkan, betapa cepatnya perkembangan ternak babi itu. Namun harga daging di pasaran relatif sama, meskipun sapi dianggap lebih mahal dari daging babi.
[o] Babi adalah hewan luar biasa. Hampir keseluruhan sisi hewan itu bisa dipakai. Daging dan jeroan, jelas banyak yang memakannya. Hingga disana terkenal sebuah menu yang dinamai, “Babi Guling”. Lemaknya sangat banyak dipakai untuk campuran masakan, permen, kue, roti, obat-obatan, dan produk kosmetik. Konon, kalau roti disapu dengan lemak babi, hasilnya akan mulus. Begitu pula, lemak babi dipakai campuran baso, lo mie, nasi goreng, dll. Tulang-tulang babi dipakai sebagai bahan gelatin dan lem. Kulit babi dipakai untuk kerupuk rambak. Bulu-bulu babi dipakai untuk bahan sikat. Sampai kotoran babi pun bisa dipakai untuk rabuk (pupuk kandang). [Mungkin yang belum, gigi babi untuk nimpuki maling, suara babi untuk menakut-nakuti anak yang susah tidur, serta liur babi untuk bahan olie mesin. Nah, yang begini sepertinya belum pernah dicoba].
[o] Menurut penelitian medis, organ tubuh babi sangat mirip dengan organ tubuh manusia. Sudah menjadi isu lama, tentang ide transplantasi (mengganti organ tubuh manusia yang rusak) dengan organ dari babi.
[o] Menurut sebagian informasi, daging manusia lebih lezat dari daging apapun. Konon, pasukan Jepang dulu, kalau kekurangan makanan, mereka mengambil daging dari mayat manusia yang sudah mati. Menurut penelitian medis, kandungan protein dalam tubuh manusia lebih tinggi dari daging apapun yang lain.
[o] Dalam Al Qur’an disebutkan tentang sebagian manusia durhaka yang kemudian dikutuk oleh Allah Ta’ala menjadi monyet dan babi. “Katakanlah: maukah kalian aku beritahukan tentang orang-orang yang lebih buruk pembalasannya di sisi Allah dari itu (orang-orang fasik), yaitu orang-orang yang Allah laknati dan Dia murka kepadanya, lalu Dia jadikan mereka sebagai monyet dan babi; dan yang mengibadahi thaghut. Mereka itulah seburuk-buruk tempatnya, dan paling sesat dari jalan yang lurus.” (Al Maa’idah: 60). Harus disadari, bahwa ada sebagian manusia dari kalangan Bani Israil yang dikutuk oleh Allah menjadi babi. Bisa jadi, gen manusia yang berubah menjadi babi itu, tetap lestari sampai saat ini.
[o] Ibnu Katsir rahimahullah dalam tafsirnya, beliau kerap menyebut bangsa Yahudi dengan sebutan ashabul qiradah wal khanazir (bangsa monyet dan babi). Meskipun yang dikutuk menjadi monyet dan babi hanya sebagian, namun pemberian label penghinaan itu diarahkan kepada semua kalangan Yahudi.
[o] Perlu dipahami, bukan hanya Muslim yang diharamkan makan babi, tetapi orang-orang Yahudi juga sangat mengharamkan hal itu. Yahudi bersih dari mengonsumsi daging babi. Konsumen babi di dunia kebanyakan adalah Nasrani dan kaum Musyrikin. Tetapi perlu dicatat, bahwa Yahudi sangat mendukung program BABI-ISASI, yaitu pemanfaatan semua sisi material babi untuk digunakan seluas-luasnya dalam berbagai keperluan hidup. Bahkan bisa jadi, Yahudi adalah sponsor utama agenda mengotori dunia dengan material berbahan babi itu. Tetapi luar biasanya, Yahudi sendiri sangat menjaga dirinya dari berbagai unsur babi itu. Yahudi ingin selamat sendiri, sementara orang lain dibiarkan rusak.
[o] Salah satu tugas Isa ‘alaihissalam di Akhir Jaman nanti adalah membersihkan bumi dari babi. Isa menolak keras bahwa ajaran Kenabian-nya membolehkan memakan babi. Apalagi di Akhir Jaman nanti, Isa mengikuti risalah Islam yang jelas-jelas mengharamkan babi. Nah, kaum Yahudi sangat membaca detail peristiwa-peristiwa menjelang Hari Kiamat nanti, termasuk misi Isa untuk melenyapkan babi. Pelajaran yang bisa dipetik: (1) Babi akan tersebar di berbagai tempat, dalam berbagai wujud material seperti yang kita saksikan saat ini; (2) Yahudi sengaja mempersiapkan “PR” sebanyak mungkin untuk menyambut kedatangan Isa dengan tersebarnya ternak babi dan material babi di seantero dunia.
[o] Kekejian Yahudi dalam program BABI-ISASI sudah melampaui batas. Mereka berhasil mengotori makanan, obat-obatan, kosmetik, bahkan peralatan sehari-hari manusia dengan unsur babi. Lebih keji dari itu, mereka sengaja mengangkat citra babi sebagus mungkin melalui kartun, film, boneka, dongeng, sticker, dan lain-lain. Yahudi ingin menyulap citra babi dari makhluk terkutuk menjadi icon publik yang menarik, lucu, dan layak dikasihani.
[o] Dalam bahasa Inggris ada ungkapan, “You are as you eat!” (kamu adalah seperti yang kamu makan). Kalau seseorang banyak makan babi, maka sifat-sifat babi akan masuk ke dalam darahnya, lalu ikut membentuk karakternya. Di antara sifat babi adalah sebagai berikut: (1) Tidak kenal rasa jijik, sampai kotoran sendiri juga dimakan; (2) Tidak kenal etika reproduksi, sampai anak babi melakukan pembuahan ke induk babi, satu betina digarap oleh beberapa pejantan; (3) Babi termasuk binatang yang tidak kenal rasa cemburu, sekalipun pasangannya diambil oleh babi lain [bandingkan dengan ayam jago]; (4) Babi adalah hewan yang sangat egois, hanya mementingkan diri sendiri. Rasa kasihnya, sekalipun ke anaknya sendiri sangat kurang. Dan lain-lain karakter. Wajar saja jika Yahudi mendukung penyebaran produk derivate babi seluas-luasnya. Tujuannya untuk menghancurkan mentalitas kaum-kaum di luar Yahudi.
[o] Setiap orang yang suka makan babi, sering makan babi, apalagi ketagihan, mereka akan memiliki sifat-sifat buruk seperti sifat babi itu sendiri. Babi dan monyet, keduanya adalah binatang dengan perilaku paling aneh di antara semua binatang-binatang yang ada. Kalau monyet mewakili kelicikan, keculasan, maka babi mewakili kehinaan, krisis rasa malu, pengecut, penakut, dan sebagainya. Armada militer apapun yang banyak mengonsumsi babi, diperkirakan sangat mudah dikalahkan. Meskipun mereka memiliki perlengkapan senjata canggih.
[o] Di Papua, babi termasuk jenis binatang yang sangat diagung-agungkan oleh warga setempat. Nilai babi di kalangan mereka sangat tinggi. Orang Papua belum tentu marah kalau anaknya tertabrak motor atau mobil. Tetapi mereka akan marah besar, kalau babinya tertabrak kendaraan. Konon, kalau seseorang nabrak babi di Papua, dia akan menderita kemiskinan, karena harus membayar dengan yang sangat tinggi. Satu ekor babi yang mati terkena kendaraan, pelakunya bisa dikenai denda 10 juta rupiah. Kalau diperhatikan, rakyat Papua kebanyakan temperamen (mudah marah). Mereka sering terlibat “perang antar suku”, sampai saat ini. Sepintas lalu rakyat Papua seperti pemberani, karena suka konflik. Tetapi dalam perang sesungguhnya, melibatkan banyak prajurit dan senjata, akan tampak bahwa mereka tidak akan mampu menjalani konflik dalam masa. Siapapun yang gemar makan babi, dia akan amat sangat mencintai kehidupan dan takut kematian.
Dari sekian banyak fakta yang dipaparkan, kita mendapati hikmah penting, yaitu:
Pertama, babi termasuk makhluk keji yang mendapat kutukan. Ia menjadi ujian besar bagi manusia. Secara material babi menggiurkan, tetapi secara spiritual (ruhiyah) babi sangat merusak. Dapat dipastikan bahwa penggemar babi akan rusak moralnya, kalau dia tidak bertaubat kepada Allah dan berhenti dari kebiasaannya.
Kedua, babi memiliki kedekatan asal-usul dengan manusia (Bani Israil). Dulu sebagian kaum Bani Israil dikutuk oleh Allah menjadi monyet dan babi. Bisa jadi, gen manusia itu masih bertahan di tubuh babi sampai saat ini.
Saya menyimpulkan, wallahu A’lam bisshawaab. Bahwa Islam melarang ummatnya memakan babi karena dalam tubuh hewan itu mengandung unsur manusia. Seperti dijelaskan di muka, bahwa daging manusia termasuk daging terlezat yang dikenal. Sementara babi juga dikenal sebagai daging yang lezat dan menimbulkan ketagihan bagi penikmatnya. Bahkan organ dalam babi mirip dengan organ dalam manusia. Dan penting dicatat, sifat-sifat babi sangat mirip dengan sifat-sifat orang-orang durhaka dari kalangan Bani Israil.
Jadi, kalau seseorang atau sekelompok orang menyukai daging babi, sebenarnya dia menyukai mengonsumsi dagingnya sendiri. Laa haula wa laa quwwata illa billah. Dalam Al Qur’an disebutkan: “Janganlah kalian saling mencari-cari kesalahan dan menggunjing satu sama lain. Apakah salah satu dari kalian suka memakan daging saudaranya yang sudah mati? Tentulah kalian akan merasa jijik kepadanya

 

FAKTA TENTANG RUMAH ESKIMO

Eskimo merupakan sekumpulan orang-orang yang mendiami daerah kutub, namun tidak termasuk Skandinavia dan sebagian besar Rusia. Kelompok ini masuk di bagian paling timur Siberia.
Salah satu keunikan, sekaligus ciri khas yang paling dikenali dari orang Eskimo adalah rumah es berbentuk setengah lingkaran yang dikenal dengan nama Igloo.
Sebenarnya, Igloo bukanlah tempat tinggal permanen orang Eskimo. Tempat tinggal permanen mereka biasanya terbuat dari tulang paus, kayu, dan kulit anjing laut. Rumah Igloo sendiri hanya digunakan saat mereka mengembara untuk berburu di musim salju. 
Apabila frekuensi musim panas lebih singkat, kelompok Eskimo akan tinggal di tenda-tenda yang terbuat dari kulit binatang.
 
Wajar jika Igloo lebih terkenal dari rumah permanen orang Eskimo. Sebabnya, bangunan ini unik, terbuat dari balok-balok salju yang dibekukan dan disusun membentuk kubah.
 
1. Igloo berukuran kecil dibangun dalam waktu 1-2 malam. Biasanya rumah ini hanya digunakan untuk perjalanan kelompok Eskimo, untuk menunjang kebiasaan Kelompok Eskimo yang kerap menjelajah lautan es.
2. Igloo berukuran sedang dibangun untuk rumah semi permanen yang biasa digunakan sebagai tempat tinggal. Rumah jenis ini biasanya hanya terdiri dari 1-2 ruangan yang bisa menampung dua keluarga. Bila Anda ada kesempatan berkunjung ke daerah kutub, rumah berukuran ini aka dijumpai pada wilayah pedesaan.
3. Igloo berukuran besar dibangun untuk menampung sebanyak 20 orang. Igloo jenis ini biasanya terdiri dari beberapa Igloo kecil yang saling terhubung. Igloo besar biasanya dibangun ketika tiba saat pesta tradisional.
 
Salju sebagai material utama dasar rumah Igloo harus memiliki kekuatan struktural yang cukup, sehingga bila dipotong dan ditumpuk tidak akan mudah roboh.
Jenis salju terbaik yang bisa digunakan adalah salju yang telah ditiup oleh angin, dan dapat berfungsi dapat mengunci kristal es.
Igloo dibuat dari blok persegi panjang berukuran sekitar 2-4 kaki, atau setara dengan 60cm-120cm. Dinding es memiliki ketebalan 20 cm. Ventilasi dari rumah Igloo ini terletak di atas langit-langit berbentuk kubah.
Lubang yang dibuat dari salju, biasanya digunakan sebagai bagian bawah dari tempat penampungan es yang mencair. Kadang-kadang, dibuat juga terowongan pendek di pintu masuk untuk mengurangi angin dan panas loss ketika pintu dibuka.
Hal itu bertujuan sebagai isolator (bahan penghantar panas yang buruk) sehingga dapat menjaga suhu dalam rumah agar tetap hangat. Selain itu, pintu rumah Igloo yang terbuat dari kulit binatang akan menjaga udara hangat. Kulit binatang yang biasa digunakan adalah kuling dari Anjing kutub.
Satu keunikan arsitektur dari rumah Igloo adalah langit-langit yang berbentuk kubah. Tahukah Anda, untuk mengukur kekuatan rumah Igloo ternyata dilakukan dengan cara dinaiki. Para pendiri rumah akan menaiki kubah rumah Igloo secara bersamaan. Artinya, rumah Igloo yang dibangun dengan benar tentu akan mendukung berat dari orang yang berdiri di atap.

 

TEH TERMAHAL ADA DI INDONESIA LHO

Berbicara tentang industri teh Indonesia menjadi hal yang cukup menarik untuk dipehatikan, hal ini tertuju kepada perkembangan industri teh di Indonesia yang mengalami penurunan dari masa kejayaannya dulu. Hingga saat ini di Indonesia sendiri sudah mampu menghasilkan berbagai macam varian teh. teh hijau, teh hitam, teh bunga, teh oolong, hingga salah satu jenis teh termahal didunia yaitu Teh Guan Yin. Berikut ini akan dibahas Fakta tentang Teh Guan Yin.

1. Teh Guan Yin Salah satu teh termahal didunia

Hingga saat ini minuman hasil olahan dari daun teh berjenis Camelia Sinensis merupakan jenis teh yang cara pembutanya begitu rumit. Makanya proses yang rumit inilah menjadikannya salah satu jenis teh termahal didunia bersamaan dengan teh oolong karena masih satu family.

2. Teh Guan Yin dan manfaatnya

Fakanya teh Guan Yin meruapakan teh dengan manfaat yang begitu banyak selain rasanya nya yang nikmat juga memberikan manfaat seperti berikut : sebagai anti penuaan dini, anti kanker, kesehatan pencernaan, sangat bagus untuk diet, menangkal radikal bebas serta menghambat kolestrol. Serta manfaat – manfaat lainnya.

3. Rasa dan Aroma Teh Guan Yin

Fakta berikut inilah yang menjadikan teh Guan Yin menjadi begitu berbeda teh ini memiliki rasa yang sangat khas dan aroma yang begitu melekat, apalagi sesaat sesudah diseduh. Rasanya yang begitu kental memberikan kenikmatan tersendiri khususnys para pecinta teh.

4. Teh Guan Yin Minuman Bangsawan

Dari tempat asal teh ini ditemukan yaitu daratan Tiongkok dulunya teh Guan Yin ini merupakan konsumsi para elit kerajaan serta tamu-tamu kehormatan. Hingga sekarang aura bangsawan melekat pada rasa serta aroma yang diberikan oleh teh Guan Yin dan menjadikan teh ini dengan kharismatik begitu mendalam.

YUK DIBACA PARA PENGGEMAR KULIT AYAM

 
 
Siapa yang tidak suka dengan kulit ayam? Rasanya yang gurih dan lezat membuat banyak orang tidak bisa menolaknya. Di masak dengan cara direbus bersama daging ayam maupun digoreng sampai kering pun rasa kulit ayam pasti tetap enak. Tapi tunggu dulu, apakah baik jika kulit ayam dimakan berlebihan? Beberapa orang beranggapan makan kulit ayam bisa membahayakan kesehatan, apakah ini benar?

Fakta seputar kulit ayam

Beberapa orang mungkin secara khusus menyingkirkan kulit ayam saat makan ayam, mereka beranggapan bahwa kandungan lemak pada kulit ayam dapat membahayakan kesehatan. Tapi, ternyata kulit ayam tak seburuk yang Anda pikirkan. Anda harus tahu fakta tentang kulit ayam terlebih dahulu.

1. Kandungan lemak dalam kulit ayam

Ini mungkin menjadi alasan utama mengapa banyak orang tidak makan kulit ayam. Memang benar kulit ayam mengandung lemak, tapi lemak dalam kulit ayam lebih banyak terkandung dalam jenis lemak baik (lemak tak jenuh) dibandingkan lemak jahat (lemak jenuh), menurut Harvard School of Public Health. Departemen Pertanian Amerika Serikat bahkan melaporkan bahwa 1 ons kulit ayam mengandung sekitar 3 gram lemak jenuh dan mengandung 8 gram lemak tak jenuh.
Artinya, kulit ayam tidak akan membahayakan kesehatan jantung Anda (jika dimakan dalam jumlah yang tidak berlebihan). Hal ini karena kandungan lemak tak jenuh dalam kulit ayam yang lebih besar dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda. Selain itu, lemak tak jenuh juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.

2. Kulit ayam bisa menjaga kelembaban dan meningkatkan aroma

Harvard School of Public Health juga menyebutkan bahwa memasak ayam dengan kulitnya dapat membantu menjaga kelembaban daging ayam dan membuat sajian ayam lebih beraroma. Kulit ayam bisa menjadi penghalang minyak agar tidak diserap berlebihan ke dalam dalam daging, sehingga kelembaban daging ayam terjaga.
Hal ini tentu dapat membuat masakan ayam Anda menjadi lebih lezat, sehingga menambah kepuasan Anda ketika memakannya. Kepuasan saat mengonsumsi makanan dapat membuat nafsu makan Anda lebih terkendali, sehingga mencegah Anda dari makan berlebihan dan dari konsumsi makanan yang tidak sehat.

3. Tidak perlu menambahkan banyak garam

Karena rasa kulit ayam sudah gurih, Anda mungkin tidak perlu menambahkan banyak garam lagi ke dalam masakan ayam Anda. Penambahan sedikit garam dalam masakan ayam sudah cukup membuat masakan tersebut lezat. Sehingga, asupan garam Anda pun lebih terkontrol. Ini baik untuk kesehatan jantung Anda.

Cara makan kulit ayam agar tidak membahayakan kesehatan

Anda mungkin tidak perlu menghindari memakan ayam dengan kulitnya lagi. Dari penjelasan di atas, kulit ayam ternyata bisa memberi manfaat pada kesehatan dan pada rasa masakan Anda. Namun begitu, mengonsumsi kulit ayam dalam jumlah banyak juga tidak baik bagi kesehatan Anda. Beberapa hal di bawah ini mungkin bisa menjadi catatan Anda saat makan kulit ayam:
  • Jangan makan kulit ayam berlebihan. Walaupun kulit ayam lebih banyak mengandung lemak baik daripada lemak jahat, namun tetap saja kulit ayam mengandung lemak yang jika dimakan berlebihan dapat menambah kalori berlebih pada tubuh Anda.
  • Jangan masak kulit ayam sangat kering (seperti keripik kulit ayam). Hal ini tentu dapat menghilangkan nilai gizi yang terkandung dalam kulit ayam dan bisa membahayakan kesehatan Anda. Cara terbaik menikmati kulit ayam mungkin dengan menggorengnya agak renyah atau direbus bersama sop.
  • Jangan melapisi kulit ayam dengan tepung. Tepung hanya akan membuat lebih banyak minyak terserap dalam kulit ayam. Sehingga, hal ini bisa menambah kandungan lemak dan kalori pada kulit ayam.
  • Lakukan pengeringan di kertas penyerap minyak setelah selesai digoreng. Hal ini dapat membantu menghilangkan kelebihan minyak dalam kulit ayam. Sehingga, kandungan lemak dalam kulit ayam goreng bisa lebih rendah.

 

LINTAH BERSARANG DI USUS PEMUDA INI

Pesan ini menyebar melalui berbagai media seperti Whatsapp, BlackBerry Messenger, maupun Facebook. Pesan yang berisi imbauan agar berhati-hati saat memasak kangkung karena bisa jadi lintah yang bersembunyi di batang kangkung ikut termakan dan bersemayam di dalam usus.



Konon sudah ada ‘korban’ lintah ini yakni pemuda asal Solo. Pemuda ini dikabarkan mengalami diare dan tidak mau makan. Dia hanya mau minum susu, namun akhirnya malah muntah. Saat periksa ke dokter, dilakukan pemeriksaan X-Ray dan diketahui lintah telah berkembang biak di perut pemuda itu. Usut punya usut, sebelum diare, pemuda itu makan tumis kangkung. Ditengarai lintah itu masuk tubuhnya bersama dengan kangkung yang dimakan.



Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) mengatakan belum pernah mendapati kasus semacam itu. Selama ini parasit yang ditemukan di dalam pencernaan manusia adalah cacing.



Kalau lintah sepertinya nggak bisa ya. Kena asam lambung pasti mati. Parasit di tubuh manusia memang ada. Umumnya telur cacing yang masuk ke tubuh, bermanifestasi di usus halus,” terang dr Ari dalam perbincangan dengan detikHealth dan ditulis pada Rabu (28/10/2015).



Cacing, sambung dr Ari, bisa masuk ke dalam pencernaan manusia melalui makanan yang tidak matang. Karena umumnya telur cacing bisa menempel di sayuran mentah.



Karena itu dr Ari mengingatkan untuk memasak sayuran hingga matang. Jikapun memakan sayuran mentah sebagai lalapan pastikan telah benar-benar dicuci sampai bersih. Selain itu ada baiknya minum obat cacing secara teratur, yakni enam bulan sekali.



“Selain cacing, bakteri dan jamur kadang bisa terbawa ke pencernaan,” sambung dr Ari.



Mungkin kabar lintah bersemayam di usus adalah kabar palsu. Namun setidaknya dari situ ada hal baik yang bisa diambil yakni menjaga kebersihan makanan yang diasup.



Soal lintah masuh ke tubuh manusia, sebenarnya pernah kejadian di Malaysia pada 2012 silam. Di mana seorang bocah bernama Modh Farhan Adli mengaku mengalami pendarahan saat buang air besar. Saat dirawat di  Hospital Raja Perempuan Zainab II ternyata diketahui ada lintah seukuran ibu jari orang dewasa di dalam anus bocah itu yang memicu munculnya pendarahan. Lintah ini masuk lewat dubur saat bocah itu memancing di sebuah rawa dekat rumahnya di Kampung Paya Rambai. 



Diduga lintah yang masuk ini mendapatkan asupan makanan dari pembuluh darah yang berada di sekitar anus. Meski sudah diketahui penyebabnya, dokter cukup kesulitan saat mengeluarkan lintah tersebut dari dalam anus. Meski demikian lintah sangat jarang bisa masuk ke tubuh manusia. 

HALAL ATAU TIDAKNYA SOAL PEYEK LARON

Di musim hujan seperti ini, sumber-sumber cahaya seperti lampu sering dikerubungi laron. Banyak orang menganggap serangga ini mengganggu, namun masyarakat Jawa justru memanfaatkannya sebagai sumber protein. Bagaimana hukumnya dalam Islam?

Laron adalah rayap yang tumbuh memiliki sayap. Setelah matahari tenggelam di awal musim hujan, laron meninggalkan sarangnya secara bergerombol karena tanah menjadi lembap. Mereka menuju sumber cahaya untuk menghindari kelembapan sekaligus untuk mencari pasangan.

Setelah kawin, rayap akan menanggalkan sayapnya dan bersama pasangannya membangun sarang di kayu atau tanah. Mereka akan membentuk koloni baru dan menjadi raja dan ratunya.

Sayap laron yang berserakan terasa mengganggu, terutama karena sangat ringan dan sulit disapu. Karena itu, orang-orang melakukan berbagai cara untuk mencegah laron mengerumuni lampu di rumah.

Namun masyarakat Jawa malah mengumpulkan laron untuk dijadikan makanan. Caranya, mereka menyiapkan baskom berisi air di bawah lampu yang dikerumuni laron. Pantulan cahaya lampu pada permukaan air akan menarik laron. Laron yang sudah ‘terjebak’ di air jadi tak bisa terbang lagi.

Laron yang sudah terkumpul kemudian diolah menjadi rempeyek. Bisa juga dibuat menjadi botok. Tinggal campurkan laron dengan kelapa parut dan bumbu, bungkus dengan daun pisang, lalu kukus.

Ternyata bukan cuma masyakat Jawa yang memanfaatkan laron untuk konsumsi manusia. Bagi pribumi di Afrika Barat, Tengah, dan Selatan, laron adalah komponen penting dalam makanan mereka.

Mereka menangkapnya dengan memasang jaring di sekitar lampu, lalu menampinya untuk menghilangkan sayapnya. Serangga ini lalu disangrai sampai renyah. Tak perlu pakai minyak, karena laron sudah mengandung minyak alami.

Biasanya laron jadi santapan di awal musim hujan ketika ternak-ternak kurus, tanaman belum panen, dan stok bahan makanan dari musim sebelumnya mulai menipis. Sebab, laron diyakini bergizi dan konon memiliki rasa seperti kacang setelah dimasak.

Lantas, apakah muslim boleh mengonsumsinya? Menurut Dr. KH. Maulana Hasanuddin, MA, Wakil Ketua Komisi Fatwa Maelis Ulama Indonesia (MUI) Pusat, hukum memakan laron tidak ada dalam Alquran maupun hadis. Tidak ada dalil yang menyatakan keharamannya.

“Segala sesuatu itu pada dasarnya mubah (boleh), kecuali ada dalil yang mengharamkannya. Dengan demikian menurut syariah, laron termasuk kategori yang didiamkan,” kata Maulana lewat rubrik Fiqhul Maidah di Jurnal Halal No. 110 edisi November-Desember 2014.

Lebih jauh lagi Wakil Sekretaris Komisi Fatwa MUI Pusat Drs. H. Sholahudin Al-Aiyubi, MSi, menafsirkan bahwa hal-hal yang didiamkan berarti dimaafkan. “Artinya, boleh atau halal hukumnya, kecuali kalau menjijikkan dan/atau membahayakan,” jelasnya.

Ia menambahkan bahwa dalam hal ini berlaku kaidah hukum yang bersifat umum. Jika bermanfaat dan membawa kebaikan, maka diperbolehkan. Begitu juga sebaliknya, kalau berbahaya maka hukumnya menjadi haram.

FAKTA SEHAT JIKA MAKAN SEMANGKA

Rasanya yang segar, semangka rupanya memiliki keunggaln seperti yang diulas berikut ini.
Sekitar 92 persen didominasi air, semangka sangat kaya akan vitamin A, B6, C, lycopene, antioksidan dan asam amino.
Lycopene itu sendiri bermanfaat untuk kesehatan tulang, jantung, dan mencegah terjadinya kanker prostat. Para ahli bahkan sampai menganggap buah yang berbentuk bulat ini sebagai buah yang paling menyehatkan.
Selain rasanya yang manis dan menyegarkan, semangka juga dapat menyehatkan otak sampai sel-sel terkecil di dalam tubuh.
Berikut enam faktar menyehatkan semangka yang perlu Sahabat Dream ketahui.
1. Menyehatkan jantung

2. Menyehatkan ginjal (mencegah gangguan pada ginjal)

3. Mencegah kanker

4. Mencegah dan mengobati penyakit diabetes

5. Bermanfaat untuk kulit dan rambut

6. Manfaat mengonsumsi biji semangka

 

MAKAN 1X SEHARI INI DAMPAKNYA

 

Bisakah turun berat badan dengan makan sekali sehari?

Hingga saat ini, belum ada jaminan makan cuma sekali sehari ampuh untuk diet. Setiap orang yang mencoba cara diet ini melaporkan hasil yang berbeda-beda. Beberapa orang mengaku bisa menurunkan berat badannya dengan cara makan hanya satu kali sehari. Namun, ada juga yang justru bertambah berat badannya.
Ini berarti hasilnya bergantung pada faktor lain. Misalnya apakah dalam sehari Anda mengganjal perut dengan camilan yang lemak dan kalorinya tinggi atau apakah Anda cukup beraktivitas fisik untuk membakar kalori.
Seorang ahli gizi dari Amerika Serikat, Serena Marie, RD juga menerangkan bahwa makan cuma sekali dalam sehari bisa mengecoh pikiran Anda. Ketika tiba saatnya makan, Anda jadi ngidam makanan yang tinggi karbohidrat, lemak, serta kalori. Ini karena tidak makan selama berjam-jam justru memicu produksi hormon ghrelin yang tugasnya adalah membangkitkan nafsu makan.  
Anda pun mungkin keliru dengan berpikir bahwa harusnya boleh saja mengonsumsi makanan yang tinggi karbohidrat, lemak, dan kalori tersebut. Anda toh belum makan berat seharian. Kesalahan inilah yang biasanya menggagalkan program diet Anda.

Apa yang terjadi kalau kita makan hanya sekali sehari?

Tak semua orang bisa menggunakan cara diet ini secara efektif. Maka, para ahli gizi dan kesehatan pada dasarnya tidak merekomendasikan cara ini untuk turun berat badan secara sehat dan aman. Selain kurang ampuh, makan satu kali dalam sehari bisa mengakibatkan hal-hal berikut ini.

1. Tekanan darah dan gula darah melonjak

Penelitian yang dimuat dalam The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan kalau perut yang kosong seharian tiba-tiba diisi makanan dengan kadar kalori sesuai kebutuhan harian, tekanan darah serta gula darah Anda bisa melonjak tiba-tiba. Tubuh manusia dirancang untuk menerima asupan kalori dengan cara “dicicil” dalam sehari, tidak langsung sekaligus.
Ini lantaran proses pengolahan dan pembakaran kalori menjadi energi butuh waktu. Sedangkan kalau Anda mengonsumsi banyak kalori sekaligus, tubuh kewalahan mengolahnya. Akibatnya, kalori dan gula dalam jumlah besar langsung masuk ke dalam darah sekaligus. Hal ini menyebabkan melonjaknya tekanan darah dan gula darah secara tiba-tiba.

2. Gangguan pencernaan

“Mencicil” makanan berat hingga tiga atau empat kali sehari memudahkan kerja pencernaan Anda. Maka, kalau Anda hanya sekali makan saja seharian, usus dan lambung harus bekerja lebih keras untuk mengolah makanan tersebut. Anda yang punya penyakit maag atau refluks asam lambung mungkin mengalami keluhan seperti mual atau nyeri dada saat makan.  

3. Kemampuan otak menurun

Anda butuh glukosa dari makanan untuk menjalankan fungsi kognitif otak yaitu berpikir, berkonsentrasi, dan mengingat. Sementara itu, tubuh hanya bisa menyimpan glukosa selama empat hingga enam jam setelah Anda makan. Sesudahnya, otak pun jadi kekurangan sumber energi untuk menjalankan tugasnya berpikir, berkonsentrasi, dan mengingat. Maka, Anda mungkin jadi tambah sulit berkonsentrasi, mengambil keputusan, atau mudah lupa kalau hanya sekali makan saja dalam sehari.

4. Kekurangan nutrisi penting

Makan sekali sehari bisa membuat Anda kekurangan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, protein, dan serat. Ketika tiba saatnya makan, Anda cenderung memilih makanan dengan kandungan kalori tinggi seperti nasi dan daging untuk mengusir lapar. Anda malah jadi kurang mengonsumsi sayur atau buah yang kaya akan nutrisi penting.
Padahal, diet yang benar dan sehat sebenarnya lebih menekankan pentingnya makan dengan gizi seimbang dan lengkap. Bukan hanya soal tidak makan atau mengurangi porsi saja.

 

FAKTA TENTANG HALLOWEEN

 

 
SERING KALI, orang merayakan Halloween atau perayaan yang serupa hanya untuk bersenang-senang, bukan karena mereka percaya akan makhluk gaib. Yang lain mungkin menganggap itu sekadar untuk mengembangkan daya imajinasi anak mereka. Bagaimana dengan Anda? Di sisi lain, ada orang-orang yang menganggap perayaan semacam ini berbahaya. Berikut adalah beberapa alasannya:
  1. Encyclopedia of American Folklore mengatakan, ”Halloween pada dasarnya berarti berkomunikasi dengan makhluk-makhluk halus, yang sering kali mengancam atau  menakut-nakuti.” (Lihat Kotak  ”Sejarah Halloween”.) Demikian pula, banyak perayaan yang mirip Halloween berasal dari kekafiran dan diambil dari kebiasaan menyembah leluhur. Hingga kini pun masih banyak orang di seluruh dunia yang menggunakan hari-hari raya semacam itu untuk mengadakan kontak dengan arwah.
  2. Walaupun Halloween dianggap sebagai perayaan orang barat, semakin banyak yang ikut merayakannya di negeri-negeri lain. Namun, sering kali mereka tidak tahu bahwa simbol-simbol, dekorasi, dan kebiasaan Halloween berasal dari kekafiran dan berkaitan dengan makhluk-makhluk gaib.—Lihat kotak  
  3. Hingga kini, ribuan orang Wicca, yaitu kaum penganut ilmu sihir, merayakan Halloween dengan nama kunonya yaitu Samhain, dan mereka menganggap hari itu sebagai hari raya mereka yang paling suci. Surat kabar USA Today pernah mengutip kata-kata seseorang yang mengaku sebagai penganut ilmu sihir. Di situ dikatakan, ”Orang Kristen ’tidak menyadarinya, tetapi mereka ikut merayakan hari raya kami. . . . Dan kami suka itu.’”
  4.  Perayaan seperti Halloween sangat bertentangan dengan ajaran Kitab Suci. Alkitab memperingatkan, ”Di antaramu janganlah didapati . . . seorang yang menjadi petenung, seorang peramal, seorang penelaah, seorang penyihir, seorang pemantera, ataupun seorang yang bertanya kepada arwah atau kepada roh peramal atau yang meminta petunjuk kepada orang-orang mati.”—Ulangan 18:10, 11, Terjemahan Baru; lihat juga Imamat 19:31;Galatia 5:19-21.
Mengingat hal-hal di atas, Anda mungkin perlu mencari tahu asal usul yang kelam dari perayaan-perayaan yang mirip seperti Halloween. Dengan mengetahuinya, Anda mungkin juga akan memutuskan untuk tidak ikut merayakannya.

 

MAKANAN SELAIN WORTEL UNTUK MATA SEHAT

 
Wortel mengandung beta karoten, jenis vitamin A yang membantu retina dan fungsi bagian mata lainnya. Beta karoten jugalah yang membuat warna sayuran ini jingga. Karena fungsinya untuk kesehatan mata, wortel adalah makanan penting bagi anak dan orang dewasa. Anda bisa menyajikannya sebagai sup atau dihaluskan seperti bubur untuk menggugah selera makan anak, sebab anak-anak terkadang sulit menyukai wortel. Bahkan tidak hanya anak-anak, orang dewasa pun enggan mengonsumsinya tanpa didampingi makanan lain.
Apakah makanan yang baik untuk kesehatan mata hanya wortel saja? Tidak hanya dari beta karoten saja sebenarnya kita bisa mendapatkan asupan untuk kesehatan mata, namun ada beberapa vitamin dan mineral lain yang diperlukan. Anda bisa juga menjumpainya pada makanan selain wortel.

Apa saja makanan untuk mata sehat selain wortel?Berikut ini makanan yang direkomendasikan:

1. Sayuran hijau

Sayuran hijau mengandung lutein dan zeaxanthin. Keduanya merupakan antioksidan, dan menurut penelitian, zat tersebut dapat menurunkan risiko pembentukan degenerasi makula dan katarak. Lutein dapat mengurangi kerusakan oksidatif induksi-cahaya yang menyebabkan degenerasi makula, selain itu juga mampu mengurangi risiko retinitis pigmentosa. Lutein dan zeaxanthin dapat diresap oleh lensa dan retina, mereka pun akan menyerap kerusakan yang berasal dari cahaya yang tertangkap.
Makula adalah tempat kecil pada retina di mana visi menjadi paling tajam. Sedangkan degenerasi makula merupakan salah satu penyakit mata yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan karena adanya pembuluh darah tumbuh di bawah retina.

2. Telur

Kuning telur kaya akan lutein dan zeaxanthin, dengan tambahan zinc. Lutein dan zeaxanthin merupakan tipe karotenoid. Menurut Paul Dougherty, MD, direktur medis dari Dougherty Laser Vision di Los Angeles, yang dikutip Health.com, hal tersebut baik untuk mengurangi risiko degenerasi makula Anda.

3. Citrus dan berry

Jeruk, lemon, jeruk nipis, dan jeruk bali termasuk ke dalam kelompok citrus, dan buah ini kaya akan vitamin C. Anda juga bisa menemukan vitamin C pada strawberry. Vitamin ini adalah antioksidan kuat, yang membentuk dan mengelola jaringan ikat, salah satunya kolagen yang terdapat di kornea mata. Fungsinya pun sama untuk mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula.

4. Almond

Kandungan vitamin E ditemukan pada almond. Penelitian menunjukkan bahwa vitamin E mampu melindungi sel mata dari kerusakan. Radikal bebas dapat menyebabkan gangguan pada jaringan mata yang sehat. Ketika hal ini terjadi, risiko degenerasi makula pun meningkat. Selain itu, vitamin ini dapat memperlambat pembentukan katarak. Penelian baru-baru ini yang dikutip oleh AOA.org menyebutkan bahwa adanya hasil yang jelas dari penurunan risiko katarak pada partisipan yang memakan asupan vitamin E tinggi.

5. Ikan berlemak

Tuna, salmon, ikan makarel, dan ikan asin mengandung asam lemak yang tinggi. Asam lemak dapat ditemukan pada retina. Kekurangan level asam lemak  dapat memicu sindrom mata kering menurut Jimmy Lee, MD, direktur bedah refraktif di Montefiore Medical Center, New York City, yang dikutip Health.com.

Fungsi lutein dan zeaxanthin

Pada tanaman, lutein dan zeaxanthin untuk menyerap energi cahaya yang berlebihan sehingga kerusakan pada tanaman akibat paparan sinar matahari pun dapat dicegah. Dua zat ini dapat ditemukan pada sayuran yang berwarna kuning dan merah, selain itu juga ditemukan pada sayuran hijau. Berikut ini adalah bukti lutein dan zeaxanthin dapat mencegah degenerasi makula:
  • Penelitian yang yang dipublikasikan pada Nutrition & Metabolism menemukan bahwa suplemen yang mengandung meso-zeaxanthin, lutein dan zeaxanthin efektif meningkatkan ketajaman optik dan pigmen makula. Pigmen makula penting karena dapat memberikan perlindungan dari pembentukan degenerasi makula.
  • Studi yang dipublikasikan pada American Journal of Epidemiology, Ophthalmology and Archives of Ophthalmology, menunjukkan bahwa tingginya kadar lutein dan zeaxanthin yang ditemukan pada diet dapat mengurangi insiden degenerasi makula
Selain makanan di atas, Anda dapat menemukan kedua zat tersebut pada:
  • Kubis 23,8 mg
  • Bayam 20,4 mg
  • Jagung 2,2 mg
  • Brokoli 1,6 mg
  • Lobak 12,2 mg

Yang perlu Anda lakukan untuk menjaga kesehatan mata

Tidak hanya makanan, Anda perlu melakukan hal-hal berikut ini agar mata Anda tetap sehat:

Berhenti merokok

Merokok dapat meningkatkan risiko katarak, kerusakan saraf optik, dan degenerasi makula. Perokok juga bisa terkena uveitis (pembengkakan pada lapisan bagian tengah mata)

Gunakan kacamata hitam

Kacamata hitam dapat melindungi mata Anda dari paparan sinar UV langsung. Terlalu banyak terkena UV dapat meningkatkan risiko katarak. Pilihlah kacamata yang dapat menghalangi UVA dan UVB 99% bahkan 100% kalau bisa. Jika Anda menggunakan lensa kontak, Anda bisa memilih yang menawarkan proteksi terhadap UV.

Batasi waktu di depan komputer

Sebaiknya Anda tidak terlalu lama ketika melihat layar komputer. Memandangi komputer dapat menyebabkan visi kabur, kesulitan untuk fokus pada jarak tertentu, mata kering, dan sakit kepala. Ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk mengantisipasi melihat ke layar komputer:
  • Pastikan kacamata atau lensa kontak Anda sudah diperbarui dan memenuhi syarat untuk pengguna komputer
  • Posisikan monitor sama dengan mata Anda
  • Sebaiknya hindari melihat komputer dalam keadaan silau dari jendela dan lampu.

Jika mata Anda kering, sering-seringlah berkedip

Setiap 20 menit, istirahatkan mata dengan melihat dari jarak 20 kaki selama 20 detik. Setiap dua jam Anda harus mengambil istirahat dan bangkit selama 15 menit